Найти тему
Светланкины сказки...

Великий Вторник. Постные щи. ФОТОРЕЦЕПТ.

Сегодня по строгому монастырскому уставу — пища без масла.

Нас батюшка на приходе благословляет есть с маслом:

"Ешьте и не смущайтесь. Строгий пост оставьте великим подвижникам. Ваши холециститы и панкреатиты после Поста никому не нужны... Лучше поменьше осуждайте, да собой гордитесь поменьше. Чувство покаянное в себе носите. Это все Богу угодно."

Так что, маслице нам в утешение. Слава Богу за всё!

фото автора.
фото автора.

Наш храм в честь иконы Божией матери " Скоропослушница".

Вчера мы с мужем ели КЛЕЦКИ С КАРТОШКОЙ, ездили убирать могилы родственников, сегодня едем к свекрови, будем читать покаянные каноны и Правило к Причастию... Бог даст, в Чистый Четверг все вместе причастимся.

МАМА С СЫНОМ БЕСЕДУЮТ... фото автора
МАМА С СЫНОМ БЕСЕДУЮТ... фото автора

Утро у нас началось с раннего завтрака.

Обычно мы завтракаем в 10.00, но сегодня Володин двоюродный брат попросил свозить его в соседний город ( 50 км ) за лекарством... Чтобы успеть к свекрови в назначенное время, и чтобы она не волновалась, пришлось благое дело делать в ускоренном темпе.)))

Завтрак перенесли на 8.00.

Вот он, наш постный завтрак:

фото автора
фото автора

Печеная в МКВ картошка и соленые помидорки... Ничего, Вова еще хлебушка кусочек добавил, и все было хорошо. Пост соблюли.)))

У свекрови, после чтения Правила к Причастию, пили чай с халвой и сушками...

На ужин я затеяла ПОСТНЫЕ ЩИ.

фото автора
фото автора
Ингредиенты:
луковица
морковка
перец сладкий 1/2 шт
картофелина
грибы любые, у меня сушеные шампиньоны
капуста свежая
давленные помидорки: пара штук соленых и четыре штучки замороженных
соль, перец чили, лаврушка
горчичное масло.

Дорогие читатели, хочу поделиться своим открытием горчичного масла. О нем я прочла в одном блоге, где блогер советует использовать это масло. Она живет на Дону, и там всё едят там с этим маслом, даже селедку на нем жарят.)))

Я полюбопытствовала, купила и не пожалела! ВКУСНОЕ!!!

Вкус напоминает ореховый, только с привкусом, будто чесночным! М-м-ммм! Вот я сфотографировала вам свою покупку:

НЕРАФИНИРОВАННОЕ. Холодного отжима. Цена 160 рублей. Купила в "Пятерочке".
НЕРАФИНИРОВАННОЕ. Холодного отжима. Цена 160 рублей. Купила в "Пятерочке".

Вот сведения его преминения:

Используется для борьбы с паразитами, улучшения аппетита, нормализации свертываемости крови, снятия отеков, болей в суставах, воспалений, при комплексном лечении радикулита, подагры, артрита, гипертонии, атеросклероза. Кроме того, масло снимает судороги, избавляет от кашля, помогает справиться с простудными заболеваниями.

Начав приготовление щец, я натерла на мелкой терке морковь и полила его двумя столовыми ложками горчичного масла.

Оставила постоять в сторонке, чтобы жирорастворимые витамины из морковки благополучно растворились в маслице, пока я занимаюсь закладкой продуктов...

...
...
Щи я готовлю по простой схеме: складываю все овощи в кастрюлю с водой и томлю 2 часа. Ничего не жарю. И сегодня я не изменю своей привычке.

Первой идет в кастрюлю капуста.

...
...

Затем лук, картофель и перец сладкий...

...
...

Грибы... Режем крупно.

...
...

Пришла очередь морковки с горчичным маслом...

...
...

Давленные томаты: соленые и свежемороженные с лета...

...
...

Последним отправляется соль, перец чили молотый и лаврушка.

...
...

Перемешиваем и даем на слабом огне потомиться час без крышки.

...
...

Затем кладем в щи зонтики сушеного укропа, накрываем не совсем плотно крышкой и томим еще час.

...
...

Запах готовых щей даст вам понять, что пришло время заканчивать процесс.)))

...
...

Пока готовились щи, я насушила в духовке сухарей...

...
...

Ну и вот наш с Вовой постный ужин:

Щи с зеленушкой, корочка хлеба с горчичным маслом, немного сухариков...

Вполне себе съедобно и сытно.

...
...

— Как готовить постное блюдо КЛЕЦКИ С КАРТОШКОЙ, читайте здесь.

До встречи.
СВЕТЛАНА.
фото из интернета
фото из интернета

Еда
6,93 млн интересуются