Продолжаю британскую тему. На очереди двойной ИПА от пивоварни St. Austell. Про пиво этой пивоварни я уже писал. Тогда обзор был посвящен английскому стауту, который мне понравился. Посмотрим теперь, на прочтение стиля ДИПА пивоварами из Корнуолла.
Big Job. ТТХ 13.7-7.2. Производитель St. Austell Brewery. St. Austell, Корнуолл, Англия.
Конечно ТТХ вызывают вопросы. Плотность слишком низкая для такой крепости. Кстати, отечественный ИПА может быть крепче, чем британский ДИПА.
Объем 0.5л. Пробка оригинальная, у продегустированного ранее стаута пробка была иная. Цвет янтарный. Пенная шапка средних размеров и стойкости. В аромате травянистый хмель, цитрусы. Во вкусе цитрусовые, цветочно-травянистый хмель, на заднем плане умеренная солодовая сладость. Алкоголь не чувствуется. Не смотря на малую заявленную плотность (13.7), пиво не ощущается пустоватым. Питко, освежающе. Может не совсем типичный ДИПА, но на вкус - просто отлично. Мне понравилось. Рекомендую!
Субъективная оценка: 5/5
Куплю ли еще: да.
Ранее продегустированное пиво по теме "Британия":