Яркое, вкусное и очень аппетитное блюдо, которое можно подать не только к обеденному, но и праздничному столу.
Овощи и мясо в этом блюде настолько гармонируют, что даже гарнир никакой не требуется.
А готовится сущие пустяки!
Хочу обратить ваше внимание: для удобного чтения, список продуктов прикреплю в первом комментарии под этой публикацией!
Как готовить:
Измельчаю репчатый лук и зелень петрушки.
Лук, конечно можно мелко нарезать, но для удобства я его перемалываю блендером.
К луку с зеленью добавляю фарш, соль, черный молотый перец и яйцо.
Хорошо перемешиваю и даю настояться 20 минут.
Фарш можно выбрать любой мясной на ваш выбор, я в этот раз использовала свиной.
*** ЛИСТАЙТЕ ФОТОГРАФИИ ***
Мелким кубиком нарезаю сладкий перец. Также нарезаю кабачок.
Для красоты овощи стараюсь выбирать разных цветов, но это непринципиально.
Готовлю соус: в пиале смешиваю сметану 20% и выдавленный через пресс чеснок
Форму для запекания смазываю растительным маслом.
Влажными руками из фарша формирую круглые котлетки.
Выкладываю в форму и ложечкой делаю сверху углубление, должно получится в виде лукошка.
Лукошки обильно заполняю овощами.
Сверху кладу соус и накрываю каждую порцию кружочком помидора.
Помидор сверху перчу и немного солю.
Ставлю в духовку и выпекаю 1 час при температуре 180 градусов.
Готовое блюдо посыпаю мелко нарезанной зеленью.
Друзья, блюдо получается очень ароматным, сочным и очень вкусным.
Очень рекомендую попробовать приготовить!
Приятного аппетита!