Невероятно ВОЗДУШНОЕ тесто! 😍 Вкуснейшие Сосиски в тесте БЕЗ ЯИЦ и МОЛОКА!

Воздушное, мягкое и лёгкое тесто без яиц и молока! Такие аппетитные сосиски в тесте, любят как взрослые так и дети, съедаются очень быстро!

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - +/-450 г.
• Сахар - 1 ст. л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 40 мл.
• Дрожжи сухие быстродействующие - 6-7 г.
• Вода теплая - 250 мл.
• 20 сосисок
• 1 желток + 1 ст.л. молока
• Кунжут

В большой миске смешать муку, дрожжи, сахар, соль.

В муке сделать углубление, налить тёплую воду и растительное масло.

Замесить тесто. Тесто будет отходить от стенок чашки, но ещё липнет к рукам. Тесто и чашку смазать растительным маслом (1 ст. л.), накрыть салфеткой, поставить в тёплое место и оставить примерно на 1 час для подъема. Тесто увеличится вдвое, будет воздушным и пористым.

Подошедшее тесто, разделить на равные кусочки, примерно на 18-20 частей. Скатать в шарики. Прикрыть пленкой и оставить на расстойку на 10 минут.

Каждый шарик раскатать в жгут, длиной примерно 50 см. Затем жгут намотать вокруг сосиски.

Выложить на противень, застеленный пергаментом. Накрыть салфеткой и оставить минут на 10-15, для подъема. Для румяности (по желанию) смазать яичной смесью (из желтка и 1 ст. л. молока) и посыпать кунжутом. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 25-30 минут до румяности.

Готовые сосиски выложить на блюдо, прикрыть салфеткой и дать остыть. Приятного аппетита!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео, там более подробно описан процесс приготовления!