Каждый огородник знает, что большинство томатов не способны долго храниться в свежем виде. А ведь так хочется поздней осенью и в зимнее время еще полакомиться своими свежими сладкими помидорами, а не кислыми и дорогими плодами из супермаркета.
К счастью, существует немало сортов, которые в прохладных условиях могут долго лежать в свежем виде. К таким относятся плоды с позднеспелым сроком созревания. Также дольше других могут храниться темноплодные помидоры с наличием антоцианов и, особенно, вытянутые и грушевидные сорта.
У лежких томатов плотная кожица и маленькая, практически без жидкости семенная камера, сладкая и вкусная мякоть. Такие плоды действительно приятно есть, тем более, когда уже основной урожай помидоров переработан. И что важно, именно эти сорта являются наиболее выносливыми к условиям выращивания и грибковым болезням.
Чтобы помидоры как можно дольше хранились, очень важно их вовремя снять с куста. Лучший вариант – это в недозрелом виде и без наличия малейших признаков повреждений.
Перед закладкой на хранение плоды лучше протереть обеззараживающим раствором фитоспорина или обычной водкой. Затем обернуть одним слоем бумаги. Распределять томаты надо в один слой! Сырые подвальные помещения также не самый лучший вариант для хранения помидоров.
Какие сорта считаются самыми лежкими
Очень вкусный лежкий гибрид от фирмы Сады России – «Ред Пэар». Его плоды даже в комнатных условиях способны лежать 3 месяца, в холодильнике и того дольше. Плоды грушевидные, ребристые, крупные. Мякоть плотная, очень сладкая, с малым количеством семян. Гибрид устойчив ко многим болезням.
Вплоть до новогодних праздников в свежем виде может пролежать сорт «Сибирский Хоттабыч». Его плоды в виде удлиненной лампочки некрупных размеров, универсального назначения. Сорт считается урожайным и холодоустойчивым.
До Нового года пролежит и сорт с соответствующим названием «Лежкий».
Аж до полугода хранится томат позднего срока созревания «Новогодний». Его плоды, стойкие к растрескиванию, массой до 200 грамм имеют плотную сладкую мякоть. Сорт предназначен для выращивания в теплице.
Удивительный по стойкости сорт «Зимнее сердце» со светло - желтыми томатами округлой сердцевидной формы, около 250 г весом, которые способны пролежать в прохладных условиях до весны. Сорт довольно редкий коллекционный. Кусты невысокие до 70 см.
Почти до весны хранятся томаты «Подарок осени» и «Зимнее чудо», если их срывать на хранение в стадии молочной спелости. А вот помидор «Золотой клад» при подходящих условиях пролежит от 8 до 12 месяцев!
Для длительного хранения подойдут томаты: «Русская сенсация», «Рождественский», «Жираф», «Долгохранящийся», «Буденовка зеленая» и другие.
Некоторые мелкоплодные черри с плотной кожицей и малосемянной мякотью можно также с успехом отправлять на хранение в прохладные условия. Но очень важно не обрывать плоды с плети. Закладывайте эти томаты вместе с веткой. Так они гораздо дольше пролежат.
Буду благодарна вашим советам, лайкам и подписке на GardenLife!
Томат, который каждый год удивляет своей урожайностью: крупноплодный сорт, полюбившийся многим
