Долгие годы не утихают споры, насколько вредны шипучие напитки. Но как бы ни доказывали свою правоту скептики, выпить стакан охлаждающего напитка с брызжущими в лицо пузырьками весьма приятно.
Первые упоминания о такой воде встречаются у Гиппократа ещё 400 лет до н. э. В своём труде, описывая природную газированную минеральную воду, он рассказывает о её лечебных свойствах.
Однажды, отдыхая в Турции, экскурсионные гиды во всей красе так расписали двухдневное путешествие к белоснежным травертинам, наполненных минеральной водой, что отказаться от захватывающего путешествия у нас просто не хватило сил. И правильно сделали, потому что удивлению и восхищению нашему не было предела. Рассказывают, что после сильного землетрясения здесь из-под земли стали бить термальные источники. Среди прочих минералов велико было в них содержание кальция. Он, испаряясь, превращался в солевые отложения, которые постепенно, тысячелетиями образовали белоснежные горы с чашами-бассейнами, наполненными лечебной водой.
Но больше всего мне понравился бассейн Клеопатры.
Согласно легенде, в его водах нежилась царица, а в жаркий полдень возлежала на мягком ложе в построенном специально для неё портике. Но время не пощадило каменное строение. Обломки и по сей день лежат на дне первого бассейна. А может это просто красивая история для туристов. Но атмосфера вокруг такая, что, почему бы и не поверить сказке.
Второй бассейн глубиной до 10 метров, узкий и длинный. По его стенам натянута верёвка, для удобства отдыхающих. Вода в нём тёмно-зелёная. И по всей спокойной водной глади прыскают верх крошечные фонтанчики. Подставишь ладошку, и от их брызг становится щекотно.
А вот создать самому газированную воду неожиданно получилось у химика Джозефа Пристли. Он поместил ёмкость с водой над чаном, где протекал процесс брожения. Вода, насыщенная пузырьками углекислого газа, имела резковатый, но приятный вкус.
В своих трудах британский учёный этот факт никак не отразил.
В 1833 году 24 апреля в США официально был запатентован напиток, содержащий пузырьки газа. Поэтому любители празднуют день рождения газированной воды именно в этот день.
Знаете ли вы
Что медики предостерегают от чрезмерного употребления газировки. Ведь такая любовь способна увеличить вес на один килограмм в год
Если понравилась статья, ставьте лайк, подписывайтесь на канал
