Преступление раскрыто!
Нет смысла больше скрываться по полям и лесам. Пора выйти из тени😉
Угрызения совести не дают спокойно спать и терзают меня, поэтому сдаюсь и сдаю Вам все пароли, явки, а также рецепт, который я похитила в одном из детективных романов «Кот, который…» Лилиан Браун🙈
Сначала сдам Вам рецепт сэндвича «Ройбен», а потом все остальное😁
Для приготовления 3-х сэндвичей берем 6 ломтиков ржаного хлеба, 1,5 ст. ложки сливочного масла, 200 гр. тонко нарезанной отварной или запечённой говядины, чашку хорошо отжатой кислой капусты, 3 ломтика швейцарского сыра (если из Швейцарии сыр не успели привезти, берите любой) и соус «Ройбен», который мы приготовим в первую очередь☝️
Для соуса нам надо: пол чашки майонеза, 1 чашка сметаны, 1 чашка соуса чили, пол. чайной ложки измельченного репчатого лука, 2 ст. ложки мелко нарезанного сладкого перца, пол. чайной ложки лимонного сока, пару капель вустерского соуса или острого соевого соуса (если нет острого, то просто соевый соус, которому поддадим жару с помощью молотого острого перца🌶) и немного хрена, чуть меньше половины чайной ложки.
• В миску отправляем все составляющие для соуса и хорошо перемешиваем. Соус готов.
• Хлеб намазываем маслом. Переворачиваем ломтики и с обратной стороны смазываем нашим соусом.
• Берем три ломтика хлеба и на сторону, смазанную соусом укладываем говядину, капусту и сыр. Накрываем вторыми половинками хлеба, так чтобы промасленная сторона была сверху.
• Выкладываем бутерброды на разогретую сковороду гриль и придавливаем каким-нибудь прессом, чтобы соус пропитал всю компанию внутри. Жарим до подрумянивая корочки, так чтобы она была поджаристая и хрустящая. Переворачиваем сэндвичи и преобразим до хруста и вторую сторону. Сыр внутри должен расплавится.
Наши 3 сэндвича готовы, в связи с чем предлагаю сообразить на троих, ну а дальше при желании можно будет повторить, тем более что сегодня пятница, можем позволить себе расслабиться😜
Признаюсь, честно, сама такой сэндвич еще не готовила😞
А Вы любите сэндвичи?