Найти тему
Добрый Жар

Кухня холостяка: вкусные и простые рецепты из сосисок

Оглавление

В холодильнике холостяка всегда минимум продуктов. Здесь найдется только то, что можно приготовить быстро и просто. Мужчине некогда заморачиваться с изысканными деликатесами, но порой, есть пельмени, жаренную картошку или макароны с сосисками надоедает и хочется чего-нибудь эдакого. Мы подготовили три рецепта, которые придутся по вкусу каждому.

Рагу с сосисками

Рагу – это вкусное и сытное блюдо, представленное в интернете сотней различных рецептов. Рагу готовят из мяса, овощей, грибов и даже рыбы. В таком разнообразии рецептов каждый может найти тот, что придется ему по вкусу. Мы предлагаем самый быстрый способ приготовить рагу.

-2

Ингредиенты:

  • Сосиски – 500 гр.
  • Картофель – 5-6 шт.
  • Луковица средняя – 1 шт.
  • Мясной бульон – 500 мл
  • Специи: паприка, тмин, соль – по вкусу.

Приготовление:

  • Очищенный картофель порезать на дольки и на время отложить в сторону.
  • Лук обжарить на растительном масле.
  • В сотейник положить картофель, влить бульон, добавить лук и соль и паприку. Томить до полуготовности.
  • Добавить нарезанные кружочками сосиски и всыпать молотый тмин. После 10 минут варки блюдо можно снимать с огня, и подавать к столу.

Корн-дог

Это популярный американский фаст фуд, который с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Для рецепта берите свои любимые вкусные сосиски. Если дома не нашли кукурузную муку, ее можно заменить пшеничной и сделать кляр только из пшеничной муки, будет тоже очень вкусно.

-3

Ингредиенты:

  • Сосиски – 350 гр
  • Мука пшеничная – 100 гр
  • Мука кукурузная – 100 гр
  • Яйцо куриное –1 шт.
  • Молоко – 50-100 мл
  • Соль – 1 щепотка
  • Сахар – 1/2 ч.л.
  • Разрыхлитель теста – 1/2 ч.л.

Приготовление:

  • Смешиваем сухие ингредиенты в емкости с высокими стенками, чтобы в дальнейшем было легко окунать сосиски.
  • Добавляем яйцо, перемешиваем, вливаем молоко до получения очень густого теста.
  • Сосиски предварительно обваливаем в муке.
  • Прокалываем каждую сосиску шпажкой и окунаем в тесто полностью, чтобы верхняя часть шпажки тоже покрылась тестом.
  • Разогреваем фритюр, обжариваем сосиски в тесте.
  • Подаем с любимыми соусами и наслаждаемся!

Спагетти с сосисочками по рецепту Шелдона Купера

Есть ли среди вас любители сериала «Теория большого взрыва»? Нет? Тогда рассказываем. Главный герой, Шелдон Купер – физик-теоретик мировой величины, в котором гений сочетается со странностями. Несмотря на свой цинизм и отсутствие свойственной человеку эмоциональности, Шелдон тепло относится к своей матери и с трепетом вспоминает любимое блюдо детства – спагетти с маленькими сосисочками. Мы разыскали рецепт этого простого блюда, сыскавшего невиданную славу.

-4

Ингредиенты:

  • Спагетти — 200 г,
  • «Детские» сосиски — 200 г,
  • Помидоры в собственном соку — 500 мл,
  • Чеснок — 2-3 зубчика,
  • Орегано — 1 чайная ложка,
  • Приправа «Острый перец чили» – согласно рецепту мамы Шелдона, побольше,
  • Соль, сахар и черный перец — по вкусу.

Приготовление:

  • Нарезать сосиски кружочками и хорошенько обжарить на раскаленной сковороде
  • Добавляем мелко нарезанный чеснок, жарим еще несколько минут до появления яркого «чесночного» аромата.
  • Выкладываем томаты, специи и тушим без крышки до загустения. Наша задача выпарить лишнюю воду.
  • Отвариваем спагетти, сливаем воду и добавляем в кастрюльку наш соус.
  • Выкладываем на тарелку, посыпаем тертым сыром.

Сосиски можно купить в любом супермаркете, но лучше сделать их самому. Так вы будете знать наверняка из какого мяса они изготовлены. Домашние сосиски получаются сочными и невероятно вкусными. Вы можете использовать любые специи и комбинировать различные виды мяса. Для приготовления сосисок вам нужен только специальный колбасный шприц.

Линейка колбасных шприцев от компании «Добрый Жар» включает в себя вертикальные и горизонтальные шприцы разных объемов. Большие горизонтальные шприцы подойдут большим семьям – деликатеса хватит всем. А для вертикального шприца найдется место даже на самой маленькой кухне.

В комплекте к шприцу идут съемные насадки разного размера. Это значит, что можно самостоятельно выбирать диаметр сосисок, купат и колбас.