Найти в Дзене
ХитрЮлькины рецепты

Простые в приготовлении жареные трубочки из лаваша с сырной начинкой.

Это блюдо можно готовить на завтрак, оно отлично сочетается с кофе. Также это отличная закуска на праздничный стол, красиво и необычно смотрится. Готовится быстро и просто!

Ингредиенты:

- лаваш тонкий (армянский) 1 упаковка

- сыр твердый 300 грамм

- лук зеленый 30 грамм

- яйцо куриное 5 шт. (3 варёных + 1 сырое)

- сметана 1,5 столовые ложки

- майонез (домашний) 1,5 столовые ложки

- молоко 40 миллилитров

- соль по вкусу

- масло растительное для жарки

Сварить 3 яйца. Очистить их и нарезать мелким кубиком.

-2

Сыр натереть на мелкой терке.

-3

Лук вымыть, просушить и нарезать тонкими колечками.

-4

Соединить в миске яйца, сыр, порезанный лук, сметану и майонез.

-5
-6

В отдельной миске смешать сырые яйца, молоко и щепотку соли.

-7
-8

Лаваш нарезать на одинаковые квадратики.

-9

Смазать начинкой, свернуть в трубочки. Я нарезаю сначала на 8 больших квадратов, а потом уже рулетики с начинкой разрезаю еще на пополам.

-10
-11
-12
-13
-14

Обмакнуть трубочки в яйца с молоком.

-15

Выложить швом вниз на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон.

-16
-17
-18

Приятного аппетита!

Жду ваших комментариев, буду рада лайкам и подпискам!