Найти тему

Самый большой миф в диетологии

Наверное, самый большой миф, с которым я встречалась в своей практике, это заблуждение, что человек толстеет из-за гормонов, а не из-за избытка калорий.

Часто можно услышать: я поправляюсь из-за гормонального сбоя, питаюсь нормально, двигаюсь активно и много, но лишние килограммы появляются буквально из воздуха.

Источник изображения: https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1362956/pub_5c9293b462c99e00b3e1b60a_5c9293cdb3119900b3319fbb/scale_1200
Источник изображения: https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1362956/pub_5c9293b462c99e00b3e1b60a_5c9293cdb3119900b3319fbb/scale_1200

Конечно, такого не может быть.

Да, гормоны влияют на аппетит. Увеличивается аппетит - увеличивается потребление пищи. Если еды поступает больше, чем тратится, она неизбежно будет откладываться в лишний жир и лишние килограммы, даже если вы здоровый человек, не говоря уже о тех, кто действительно имеет гормональные проблемы, расстройства пищевого поведения, нарушения питания, психические проблемы и многое другое.

Почему же все-таки одинаковое количество пищи у кого-то будет откладываться в лишние килограммы, а у кого-то - нет?

Ответ кроется в базовом обмене веществ человека - то количество калорий, которое человек тратит в состоянии абсолютного покоя, не во время потребления пищи и не во время физической активности.

Как понять, мало вы едите или нет?

Дневник питания - вы записываете всю еду, которую съедаете в течение дня. Плюс подсчитываете количество калорий и количество потраченной энергии (физическая активность, тренировки и т.д.).

Основной обмен уменьшается (его скорость снижается) с возрастом, с уменьшением веса, при эндокринной патологии (например, гипотериоз, сахарный диабет второго типа и т.д.), при соблюдении диет с резким ограничением калоража, дефиците сна и хроническом стрессе.

70% общего потребления энергии (еды) уходит на основной обмен, 20% на физическую активность, 10% на переваривание пищи.

Как увеличить основной обмен, а значит, увеличить количество потребляемой энергии так, чтобы она не откладывалась в лишние килограммы?

1. Нарастить мышечную массу, т.е. активно заниматься спортом.

2. Контролировать свои гормоны, проходя ежегодное обследование.

3. Делать дыхательные упражнения, которые задействуют диафрагму. Они увеличивают кровоснабжение внутренних органов и увеличивают их потребление энергии (йога, тай-чи, дыхательная гимнастика).