Люблю готовить супы на обед и стараюсь каждый раз по – новому. А вы любите эксперименты на кухне? Я обожаю. Кажется, суп как суп, ан нет! В каждом блюде нужна своя изюминка, тогда и вкус другой, и глазу приятно, а это залог хорошего аппетита. Мой внучек такой суп ест с удовольствием.
Нам необходимо:
2 л воды,
3 куриные голени,
2 картофеля среднего,
0,5 стакана риса дикого,
0,5 лука среднего,
1\3 морковки небольшой,
Перец горошком и лавровый листик,
1\2 пачечки сырка плавленного,
Растительное масло на поджарку.
Сначала варим бульон из воды и мяса. Затем добавляем картофель и готовим до полуготовности. Дальше черед риса. Солим по вкусу.
Тем временем готовим поджарку: кубиками лук (у меня дома только крымский оказался), морковь на крупной терке, обжариваем на растительном масле, добавляя чуточку муки.
Кладем в суп перец, лавровый листик и вливаем поджарку. Добавляем сырок на крупной терке натертый.
Даем закипеть. Суп готов!
Попробуйте приготовить, очень вкусный супчик.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, мне будет приятно. А ведь известно: Добро возвращается добром.