Несложно догадаться, что сегодня будем дегустировать пилзнер в богемском стиле от Бочкаревского пивзавода.
Я уже пробовал пару сортов пива от этой пивоварни - оба они оказались, мягко выражаясь, не очень. Подозреваю, что и пилс будет не лучше. Впрочем, сначала попробуем.
Глянем, что нам расскажет о своем пиве производитель:
«Pils Bochkari» исполнен в стиле Bohemian Pilsener (Богемский пильзнер). Сварен на мягкой подготовленной воде и моравском соложеном ячмене. Сбраживается чешскими лагерными дрожжами. Вкус - сбалансированный, насыщенный в сочетании с ярко выраженной мягкой хмелевой горечью.
Аромат - выразительный, солодово-хмелевой, с тонами цветов, пряностей и специй. Пиво сложное, хорошо округленное, освежающее. Послевкусие гармонично выверено между солодом и хмелем. Цвет солнечный, янтарный.
ТТХ:
Алкоголь - 4.5%
Плотность - 11%
Горечь - ???
Хмель - ???
Пиво золотисто-янтарное, слегка мутноватое. Пены очень мало, оседает быстро.
В аромате солод и чуток цветочков и травы. Вкус солодовый, пустоватый. В послевкусии легкая хмелевая горчинка. Пиво водянистое. Пьется легко.
В общем-то, ожидания не обманули - такой же проходняк, как и другая продегустированная продукция этого пивзавода. Но хотя бы без дефектов. Пить можно под закусь или в жару.
Стоит около 60 рублей.
Продегустированное пиво Бочкаревского пивзавода:
