Приветствую на моем канале.
Сегодня хочу поделится рецептом быстро завтрака – панкейков.
Панкейки – популярные американские блины, которые давно прижились и у нас. Основное отличие таких блинов от привычных оладий то, что их жарят на сухой сковороде без добавления растительного масла.
По составу панкейки похожи на налистники, также готовятся на молоке, а на вид – пышные как оладьи. Напишите в комментариях пробовали ли вы панкейки.
Такие блины можно подавать со сметаной, кленовым сиропом, вареньем или медом.
Понадобится:
🔹250 мл молока
🔹2 яйца
🔹50-80 г сахара
🔹Ванильный сахар
🔹1 ч.л. разрыхлителя
🔹200-250 г муки
Приготовление:
Яйца взбиваем с обычным и ванильным сахаром.
Молоко немного нагреваем и добавляем теплым к яйцам, хорошо перемешиваем.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешиваем до однородности.
Тесто по консистенции напоминает сметану.
Сковороду нагреваем без растительного масла и выкладываем по 2 столовые ложки панкейков.
Жарим на среднем огне пока не появятся пузыри на тесте, переворачиваем и жарим с другой стороны. На обжариваем уходит примерно по 1 минуте с каждой стороны.
Подаем с вареньем или сгущенным молоком.
Приятного аппетита. Подписывайтесь на канал и ставьте лайк, если понравился рецепт.