Друзья, сегодня я хочу разнообразить Ваш стол и рассказать о рецепте, которым со мной поделилась моя клиентка. Это простой рецепт, который позволит по другому взглянуть на обычные пельмени.
Итак, нам потребуется:
· 300 грамм пельменей, с любой мясной начинкой на Ваш вкус.
· 200 грамм грибов, грибы могут быть любые, но я предпочитаю шампиньоны или вешенки.
· 150 грамм сметаны
· Парочка не больших луковиц или одна большая.
· 1 столовая ложка растительного масла
· пучок укропа
Приготовили, теперь начинаем готовить:
1. Наливаем растительное масло на сковороду, даем маслу разогреться.
2. Помещаем пельмени в разогретое масло и обжариваем их до золотистой корочки с обоих сторон. (лучше всего использовать замороженные пельмени).
3. Грибы нарезаем на небольшие кубики и выкладываем к пельменям. Перемешиваем и уже готовим их вместе.
Жарим 5 минут на небольшом огне.
4. Нарезаем лук, помещаем в наше блюдо. Через 1 минуту ваша кухня наполнится аппетитным запахом, но это не все. Но не забывайте помешивать.
Томим 4-5 минут, на не большом огне с закрытой крышкой.
5. Настало время добавить сметану. И тщательно перемешиваем. Оставляем томиться еще на 5 минут, периодически помешивая. Добавляем соль и специи по вкусу.
6. Осталось совсем не много - добавляем мелко порезанный укроп. И снова тщательно перемешиваем.
7. Доводим блюдо до кипения и выключаем огонь.
Вот и все, наше блюдо готово
Подавать его я рекомендую в глубоких суповых тарелках.
А вкусные пельмени из настоящего фермерского мяса всегда можно купить в магазине Пельмени с мясом от Анны Медведевой. Ссылка в описани профиля.
Введите промо код DZEN и получите скидку 10 % на все меню магазина.
Понравился рецепт – ставьте лайк. Есть вопросы – пишите в комментарии.