"Пей больше воды!"
Много раз все это слышали за свою жизнь. Особенно, когда болели или отравились. Но чем она еще полезна, кроме того, что её нужно обильно пить во время болезни?!
Содержание воды в организме варьирует в зависимости от органов и тканей. В головном мозге содержится 70-84% воды от всей массы органа, в почках – 82%, в сердце и легких – 79%, в мышцах – 76%, в коже – 72%, в печени – 70%, в костной ткани – 10%.
Вода – это уникальный и исключительно сложный природный элемент. Молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода.
Перечислим некоторые функции воды: • Вода служит транспортным средством для кровяных клеток - главной ударной силы иммунной системы организма.
• Вода растворяет необходимые для жизни материалы, включая кислород и минералы, предотвращая старение клеток.
• Вода – связующее вещество, которое соединяет твердые части клетки, формируя вокруг неё мембрану, или защитный барьер. При обезвоживании эту функцию берет на себя холестерин.
• Вода – главный регулятор энергии и осмотического баланса в организме.
• Вода заряжает энергией пищу, частицы которой после этого обретают способность передавать полученную энергию организму в процессе пищеварения.
• Вода обеспечивает передвижение веществ в клетке и организме, поглощение веществ и выведение продуктов метаболизма. В природе вода переносит продукты жизнедеятельности в почву и к водоёмам.
• Вода — активный участник реакций обмена веществ.
• Вода участвует в образовании смазывающих жидкостей и слизей, секретов и соков в организме (эти жидкости находятся в суставах позвоночных животных, в плевральной полости, в околосердечной сумке).
• Вода входит в состав слизей, которые облегчают передвижение веществ по кишечнику, создают влажную среду на слизистых оболочках дыхательных путей. Водную основу имеют и секреты, выделяемые некоторыми железами и органами: слюна, слёзы, желчь, сперма и т. д.
• Потребление воды помогает отличить ощущение жажды от голода.