В своем саду можно посадить одно из старейших пряных растений в мире – чеснок, изображения которого были найдены еще в Древнем Египте. Чесноку приписывали мифические силы: его интенсивный запах, по суеверию, держит на расстоянии демонов и вампиров.
Благодаря мощному аромату чеснок улучшает самые разные рецепты, придавая им острый пряный вкус. К тому же это лекарственное растение. Это достаточные аргументы для посадки чеснока на своем участке. Чеснок из собственного сада отличается более интенсивным вкусом и хорошо хранится в течение нескольких месяцев. Кстати: свежий чеснок почти не имеет запаха. Он появляется только после нарезки или натирания.
Ботанические сведения
Чеснок - многолетнее морозостойкое травянистое растение из семейства Амариллисовых. Листья у него плоские и плотные, вместе со стрелками они идут в пищу. В образующихся в земле луковицах развивается от шести до двадцати зубчиков. Если зубчики белые, то сама луковица может быть розовой, фиолетовой, белой или зеленоватой. Цветонос – или стрелка – достигает высоты 80 сантиметров и на конце закручивается в спираль. Цветы представляют собой зонтики.
Место посадки и уход
Для посадки чеснока особенно подходят солнечные теплые места - в идеале рыхлая, богатая перегноем почва. Растение любит достаточное увлажнение. Отдельные зубчики чеснока или луковичку с одним зубчиком – севок - следует высаживать весной или осенью на глубину около 4 сантиметров на расстоянии 20 сантиметров друг от друга. Различают весенний и зимний чеснок, который высаживается осенью.
Кто хочет получить особенно крупные луковицы, должен удалить цветоносы до начала цветения. Тогда растение вкладывает всю силу в образование луковиц.
Сбор чеснока
Собирать урожай можно, как только листья пожелтеют на две трети – время сбора урожая при этом сильно зависит от даты посадки. Аккуратно выкопайте чеснок, чтобы клубни не пострадали. Дайте чесноку высохнуть в хорошую погоду либо прямо на грядке, либо в темном месте. Пожелтевшие листья можно заплести в косички, чтобы подвесить чеснок в доме.
Польза чеснока на грядках
Чеснок можно высадить на отдельные грядки, а можно поместить луковицы между посадками клубники, малины, огурцов, помидоров, моркови или между тюльпанами, лилиями и розами. Таким образом, он защищает соседние растения от грибкового заражения и изгоняет многих вредителей. Кстати, муравьи тоже не любят запах чеснока, обходя подальше грядки с его посадками.
На этом все. Засим прощаюсь с вами, до новых встреч!
Не забывайте ставить палец вверх, подписываться на мой канал и обязательно оставлять комментарии. Впоследствии всё вышеизложенные действия очень помогут мне в продвижении моего канала. ЖМИ ПОДПИСАТЬСЯ Мой Инстаграм Мой канал на ЮТУБЕ