Клубника – очень полезная ягода, которую любят и взрослые, и дети. Она содержит в себе огромное количество полезных веществ, таких, как калий, фосфор, железо, йод, кальций — и это далеко не полней список. Также в клубнике много витаминов: A,C,E и группы B. Благодаря тому, что в клубнике такое большое содержание полезных веществ, ее советуют регулярно употреблять в пищу людям, склонным к диабету, болезням сердечно-сосудистой системы, раку различной этиологии и ожирению.
Самые интересные факты о клубнике
Как уже стало понятно, клубника благотворно влияет на организм человека. У нее есть целый список различных фактов, о которых вы, скорее всего, не знали!
1. В 18 веке был выведен сорт белой клубники. Он представлял из себя гибрид ананаса и клубники, это редкий, очень красивый и необычный сорт.
2. Клубника замедляет старение клеток мозга.
3. Первую клубнику выращивали еще римляне более 2000 лет назад.
4. Если ягоду есть часто, то ваши зубы станут светлее.
5. В 100 граммах этой ягоды содержится больше 90% нормы витамина C для взрослого человека.
6. У клубники больше генов, чем у человека на 10000 раз.
7. Самая крупная ягода была диаметром более 30 см и весом более 250 грамм.
8. На одной клубнике среднего размера находиться примерно 200 семечек-орешков.
9. В некоторых странах клубнику маринуют.
10. Клубника очень низкокалорийная. В ней меньше сахара, чем в лимоне.
Если эту ягоду употреблять регулярно, то ваш иммунитет будет намного крепче. Самый лучший вариант – есть ягоду в свежем виде.
Клубника как диетический продукт
Клубника, как уже было сказано выше – очень полезная ягода. Она является низкокалорийной, поэтому эту ягодку часто можно встретить в составах различных фитнес-батончиков и диет. А также ее советуют употреблять диабетикам и людям с лишним весом. Главный принцип ее действия в том, что она не позволяет усвоиться лишним углеводам и жирам в кишечнике, поэтому многие диеты допускают её употребление.
Почему еще стоит часто употреблять клубнику в пищу?
· Ягода богата железом, поэтому рекомендуется для людей, склонных к анемии;
· Витамин Е, который содержится в ягоде очень цениться в косметологии. Замедляет процессы старения, а также предупреждает начало онкологических заболеваний;
· В ягоде содержится много магния, который предотвращает развитие инсультов и инфарктов;
· Фолиева кислота, содержащаяся в клубнике, очень полезна при беременности, а также помогает сохранить стенки сосудов крепкими.
Блюда из клубники
В практически любой кухне мира можно встретить эту ягоду, но у нас очень популярны именно десерты из нее, ведь клубника обладает очень насыщенным вкусом. Эти блюда являются самыми популярными:
1. Клубника со сливками;
2. Различные пирожки и булочки с клубникой;
3. Клубничный джем;
4. Клубника с сахаром и сметаной;
5. Разные йогурты с клубникой;
6. Клубника в шоколаде.
Самым интересным вариантом из всех этих является именно клубника в шоколаде, ведь сейчас делают целые ягодные букеты, а их создание – современное искусство. Ведь очень важно подобрать правильную температуру шоколада, чтобы не испортить ягоду. Такие букеты могут быть выполнены с абсолютно разным шоколадом: белым или темным, горьким или молочным. Также шоколадный слой, как правило, украшают посыпкой в виде мелких орешков или коксовой стружки. Каждая ягода аккуратно насаживается на шпажку, после чего помещается в общую композицию, из которой формируется букет. Сам же букет красиво оформляют листьями мяты и более мелкими ягодками, ну и в конце упаковочной бумагой.
Вдохновляйтесь и удивляйтесь. Кушайте клубнику)
Больше букетов на нашем сайте - specbuket.com