Слыша имя, Альбер Эльбаз – многие думают о дизайнере с еврейскими корнями, но сам Альбер и его семья родом из Марокко. Папа Альберта был простым парикмахером, а мама – домохозяйкой. Когда ему было всего лишь 8 месяцев, вся семья перебралась жить в Израиль.
После окончания Шенкарского колледжа инженерного дела и дизайна в Тель-Авиве, Альберт Эльбаз поехал покорять Нью-Йорк, в кармане у него было всего 800 долларов, подаренных мамой. Первым делом начинающий дизайнер сменил имя Альберт на Альбер, убрав только одну букву.
Альбер Эльбаз проработал во многих модных домах и компаниях, связанных с производством одежды. Самые известные бренды, где ему удалось поработать креативным директором, были Yves Saint Lauren и Lanvin. История умалчивает, каким образом Альбера уволили из Lanvin, но его уход из этой компании был не по собственному желанию.
Дизайнер Альбер Эльбаз за свою жизнь получил множество престижных наград и званий, например, таких как, орден Почётного легиона в 2007 году во Франции. За заслуги в области моды он получил премию Технологического института моды FIT Couture Council Award в Нью-Йорке.
Альбер Эльбаз хвалил социальную сеть Instagram, он считал это приложение самым лучшим способом передавать любовь на расстоянии.
Альбер говоря о женщинах, мог приводить много красивых ассоциаций и описаний, он любил женский пол за его многогранность, касаемой вариантов одежды. Ему нравилось придумывать именно женские образы. Он говорил любя: «Я чувствую себя гражданином мира женщин!».
Эльбаз проводил аналогию своего ремесла с «фабрикой счастья». Он считал, что ориентироваться только на хороший диплом пришедшего в компанию сотрудника, не стоит. Также не смотрел на возраст, национальность, образование сотрудника, если тот был талантливым и целеустремлённым. Главное не бояться быть мечтателем и покорять самые вершины, как и он сам.