Приготовила пышные булочки синнабон, рецепт не сложный но вкусный.Чтобы приготовить эти мягкие булочки с корицей, замесите мягкое, сдобное дрожжевое тесто и сформируйте синнабоны, выпекаем в духовке и готово! Такой рецепт синнабонов понравится каждой хозяйке, а семья скажет спасибо.
Ингредиенты:
Тесто:
мука - 600 гр
сахар - 50 гр
сливочное масло - 50 гр
яйца - 2 шт
молоко - 250 мл
сухие дрожжи - 8 гр
соль - щепотку
растительное масло - 30 мл
Посыпка:
сахар - 120 гр
корица - 2 ч.л
сливочное масло - 50 гр
Глазурь:
сахарная пудра - 100 гр
сливочное масло - 50 гр
сливочный сыр - 140 гр
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую миску вливаем теплое молоко, всыпаем сахар, сухие дрожжи, перемешать и оставить опару на 5 минут.
В подошедшую опару вбиваем яйца, всыпаем щепотку соли, вливаем растопленное сливочное масло, перемешать венчиком до однородной массы.
Частями просеиваем муку через сито и замешиваем мягкое,воздушное тесто. В самом конце вливаем растительное масло и вымешиваем тесто в течении 5 минут.
Подпишитесь на мой канал Ольга Лунгу
Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем подходить на 1 час. Через час обмять тесто и дать еще раз подойти.
Стол присыпаем мукой, выкладываем сдобно дрожжевое тесто и раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 1 см. Смазываем тесто мягким сливочным маслом, сверху посыпаем сахаром с корицей и заворачиваем тесто в рулет.
С помощью нитки разрезаем тесто на 12 равных частей, каждый кусочек с одной стороны окунаем в муку, а другую сторону в сахар с корицей. Переносим булочки на противень застеленный пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга. Накрываем булочки синнабон полотенцем и оставляем на 15 минут.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут. Пока булочки готовятся подготовим глазурь, в сахарную пудру вливаем растопленное сливочное масло, добавляем сливочный сыр, перемешать до однородной массы.
Готовые булочки достаем из духовки, даем остыть в течении 5 минут и смазываем подготовленной глазурью. Подаем синнабоны к чаю и наслаждаемся очень вкусной выпечкой. Приятного аппетита!!!
ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА НА МОЕМ YOUTUBE КАНАЛЕ «КУЛИНАРНАЯ САМОБРАНКА» ПУСТЬ У ВАС ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ ВКУСНО!!!ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!! У МЕНЯ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ:)
