Ингредиенты:
• 400 г творога 9 %
• 100 г сахара
• Ванилин – 1/2 ч. л.
• Цедра лимона или апельсина
• Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• 150–200 гр муки
• Масло для жарки
• Сахарная пудра и корица (по желанию) для подачи
Растереть творог с сахаром.
Добавить ванилин, цедру и разрыхлитель.
Частями добавлять муку и замешивать мягкое тесто.
☝🏻Оно слегка липнет к рукам.
Завернуть в пленку и оставить минут на 30 в холодильнике.
Скатать из теста небольшие шарики размером с грецкий орех.
☝🏻Чтобы было удобно катать, можно руки смазать растительным маслом немного.
Обжаривать в большом количестве горячего масла.
Слегка охладить и присыпать сахарной пудрой с корицей.
Так же много вкусных рецептов для вегетарианцев и не только в нашей группе ВКонтакте: https://vk.com/vedanyam