Рецепт:
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое - 1 пластинка
Сельдь - 1 шт
Укроп - небольшой пучок
Сыр сливочный мягкий - 2 ст ложки с верхом
Авокадо - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Кунжут - по вкусу
Приготовление:
1. Разморозить слоеное тесто и нарезать пластинку теста на 8 квадратиков.
2. Выложить квадратики теста на противень, покрытый пекарской бумагой или силиконовым ковриком для выпечки
3. Смазать кусочки теста взбитым яйцом и посыпать кунжутом
4. В разогретую на 180 градусов духовку поставить тесто выпекаться минут на 20-25 до увеличения волованов в размере и легкого зарумянивания
5. Очистить авокадо и натереть его на крупной терке. Если плод авокадо неспелый, довести его до спелости ( см мой предыдущий рецепт)
6. Очистить сельдь, разделать её и нарезать мелкими кубиками
7. Нарезать укроп
8. Смешать авокадо с сельдью и укропом
9. Аккуратно вмешать в полученную смесь сливочный сыр. Начинка готова.
10. Достать тесто из духовки и поставить готовые волованы остывать.
11. Разрезая каждый волован поперек на две половинки, выложить начинку на одну из половинок и прикрыть сверху другой половинкой. Проделать то же самое с каждым волованом,
12. Выложить волованы на блюдо и подавать к столу.