Капусту мелко, мелко шинкуем.
Мять руками капусту я не буду, потому что салат должен получится хрустящим. Тут самое главное и тоненько-тоненько порезать, чтобы она не была в салате грубой. Так капусту перекладываю в салатник
Одну свежую морковь буду натирать на крупной терке.
1 свежий огурец. Буду нарезать тонкой соломкой.
Знаете, весной хочется таких свежих, легких салатиков. Поэтому деле не буду добавлять обязательно. У меня здесь такой щедрый пучок. Зеленый лук, укроп и петрушку. Порублю все это,
пожалуй, чтобы удобнее было перемешивать. Я переложу все емкость побольше, так и зелень сюда же.
Теперь самое интересное- это заправка. Она и будет формировать вкус нашего салата. Первое, что мне понадобится- это корень имбиря. Я его почистила и натерла на мелкой терке. перекладываю в мисочку.
Теперь сюда же отправляю пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.
Количество специй можете регулировать по своему вкусу. Я уже добавляю красный острый перец, где-то треть чайной ложечки.
Черный молотый перец, полчайной ложечки и паприку. добавлю чайную ложечку. Сразу же добавляю сюда пару столовых ложек растительного масла.
Столько же добавлю соевого соуса и уксуса. меня яблочные 6 процентный, но где-то вот полторы столовые ложечки. Добавляю: Это перемешиваем, ароматная заправка.
Я ещё добавлю чайную ложечку сахара, чтобы сбалансировать вкус. Друзья на моем канале много рецептов салатов. Обязательно. Подписывайтесь, чтобы получать уведомление о новых выпусках. Я заправляю сразу же весь салат,
потому что он у нас съедает, что очень быстро можно заправить его и порционно. Все это очень тщательно. Перемешиваю.
Салат свежий, сочный. Знаете, заправка делает свое дело. салат действительно очень вкусный. Имбирь здесь к месту. Обязательно его приготовьте. Ставьте лайк, если понравился рецепт, тем более, что готовится салат легко, просто из простых продуктов. Общем, всем приятного аппетита и до скорой встречи. Пока
