Простейшая выпечка из покупного слоёного теста, главное начинка.
Друзья, привет! Отличный рецепт, пробуйте, уверен вам понравится
Понадобится:
Бёдра куриные-700 г
Лук репчатый-1 большая луковица
Шампиньоны свежие-400 г
Тесто слоёное бездрожжевое-500 г
20 % сметана -2 ст. ложки
дижонская горчица(по желанию) -1 ст. ложка
Соль, специи по вкусу
1 яйцо для смазывания
сливочное масло для жарки грибов-50 г
Берем куриные бедра, примерно 700 г, снимаем с них кожу, обрезаем мясо. Мясо режем достаточно мелко, обжариваем.
Режем свежие шампиньоны как вам нравится
Жарим шампиньоны на сливочном масле
Отдельно жарим большую луковицу
Соединяем обжаренные мясо, грибы и лук
Солим, перчим и добавляем любые специи на ваш вкус, затем кладем пару столовых ложек жирной сметаны и столовую ложку дижонской горчицы, по желанию, просто у меня она была. Хорошо перемешиваем.
Раскатываем бездрожжевое слоёное тесто толщиной примерно 0,5 см
Разрезаем на квадраты, у меня вышло 6 штук
Выкладываем нашу начинку
Формируем красивую корзиночку
Кладем на смазанный маслом пергамент или как у меня на несмазанный тефлоновый лист. Тесто смазать взбитым яйцом. Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.
Вот такие сытные корзиночки у нас вышли. Можно есть и в горячем и в холодном виде как отдельное блюдо.
Всем приятного!
За лайк и репост отдельное спасибо!