Семечки я люблю с детства, есть у меня такая слабость. Мы с мамой жили на Крайнем Севере, в Норильске - там, в восьмидесятые годы на рынке, стакан жареных, черненьких, глянцевых семечек стоил 50 копеек! Эта астрономическая для ребенка сумма, меня не пугала. Мама выдавала рубль на обед, половина которого частенько уходила на семечки. В 1982 году мы уехали и год жили на Украине, в Днепродзержинске, где большой стакан семечек стоил 15 копеек, а маленький 10 копеек, но и зарплата у мамы была в четыре раза меньше северной.
Недавно я задумалась, а почему мне и очень многим людям в нашей стране нравится покупать именно нечищенные семечки? Сейчас без проблем можно купить очищенные, но все равно на прилавках магазинов всегда есть разноцветные пакетики семечек в шелухе на любой вкус - маленькие классические, большие полосатые, соленые и не соленые.
Еще в 2011 году, одна крупная компания, не буду упоминать чтобы не делать рекламу, по информации газеты Коммерсантъ заработала на семечках 5 млрд. рублей.
Жареные семечки прибыльный бизнес, несмотря на то что появилось множество других снеков - чипсы, соленые орешки, сухарики, люди все равно покупают любимый национальный продукт. Есть такой анекдот: "На свадьбу кто-то принес семечки - пить так и не начали!"
Ответа на вопрос почему нравится щелкать семечки я в интернете не нашла, но есть версия с которой я согласна - это занятие успокаивает. Я не часто ем семечки, но раз в 10 дней точно и исключительно дома, а не на улице и когда прошу мужа их купить, говорю "возьми мне мои антидепрессанты". В любом случае я считаю, что семечки полезнее чем химические чипсы или сухарики пропитанные усилителями вкуса. Хотя их нельзя грызть зубами, лучше не покупать соленые, особенно тем у кого есть проблемы с давлением и нельзя семечки перед выступлением, поскольку они влияют на связки.
Недавно у меня гостил младший внук, я его учила чистить семечки руками и решила заодно посчитать сколько весит шелуха, а сколько зернышки.
У меня кстати есть две такие статьи про орехи - выгодно ли покупать неочищенный фундук (результат меня удивил) и грецкие орехи (первая моя популярная статья на этом канале).
Итак, когда мне пришла в голову мысль написать эту статью, у нас осталось 10 граммов семечек. Ну и хорошо, я решила что это как раз ровное число!
Шелухи получилось 3 грамма, а зернышек 7 граммов.
Итак, когда мы покупаем неочищенные семечки, то тратим на шелуху 30 % их стомости. Например из 100 рублей потраченных на семечки, 30 рублей стоит шелуха и конечно возможность их пощелкать.
В Америке народ ходит к психотерапевтам и покупает антидепрессанты, а у нас собирается с друзьями, подружками, родными или знакомыми и щелкает семечки, которые считаются нашим национальным продуктом, хотя пришли к нам из Америки!
А вы любите неочищенные семечки? Если да, то продукция какого производителя вам больше всего нравятся?
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ - тут только проверенные рецепты, по которым я готовлю для своей семьи! Делитесь пожалуйста моими рецептами и статьями с друзьями и в соцсетях, если они вам понравились - это очень помогает продвижению канала!