Еще один вариант гранолы для полезного и легкого перекуса. Ее основу составляют хлопья из овса, пшеницы и ячменя дополненные ореховым миксом, сухофруктами и фруктовым пюре.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Хлопья мультизлаковые (овес, пшеница, ячмень – 400 гр.)
Грецкие орехи – 3/4 ст.
Фисташки – 1/2 ст.
Семена подсолнечника – 1/2 ст.
Кишмиш желтый – 3/4 ст.
Курага – 8-10 шт.
Яблоки – 2 шт.
Банан – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Корица молотая – 1 ст.л.
Мед – 3-4 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Очищенные фрукты пробить блендером в пюре. Орехи мелко порубить. Сухофрукты вымыть, курагу порезать на небольшие кубики.
Смешать пюре, мед, масло и добавить к ним все остальные компоненты.
Полученную смесь выложить на застеленный пергаментом противень ровным слоем. Запекать в разогретой до 150º духовке около часа, периодически перемешивая, до золотистого цвета.
Остудить и убрать в банку с плотной крышкой.
Эта гранола отлично сочетается с йогуртом и кусочками свежих фруктов и ягод. Но и сама по себе она очень вкусна, но, главное, полезна.
Приятного аппетита!