Нашла новый способ приготовить яйца на завтрак. Теперь готовлю на завтрак вместо яичницы. Легкий и сытный завтрак из 2 ломтиков хлеба и 2 яиц.
Как готовить:
Из двух ломтиков белого хлеба вырезаем серединку-мякиш.
Обжариваем хлеб на сливочном масле с двух сторон на среднем огне.
На хрустящие хлебцы намазываем сливочный сыр. Поверх укладываем ломтики огурца.
Полоски бекона мелко нарезаем.
Обжариваем бекон на сухой сковороде на среднем огне, пока бекон не станет хрустящим. Время от времени помешиваем лопаткой.
Зеленый лук мелко нарезаем.
Белки двух яиц отделяем от желтков. Каждый желток необходимо поместить в отдельную мисочку.
Смешиваем белки, зеленый лук и жареный бекон.
Ломоть «с дыркой» также обжариваем на сливочной масле с двух сторон.
В серединку выливаем белки с луком и беконом. Накрываем крышкой и готовим пару минут на среднем огне.
Переворачиваем бутерброды. Сверху каждого ломтя хлеба выкладываем желток. Солим и накрываем крышкой.
Готовим еще пару минут.
Ура, готово!
Приятного аппетита!
Видео приготовления яичных бутербродов можно посмотреть тут
Ингредиенты:
✰2 ломтика хлеба
✰Масло сливочное
✰ Сливочный сыр
✰Огурец
✰3 ломтика бекона
✰Зеленый лук
✰2 яйца
✰Соль