Мы с мужем очень любим пиццу, и когда очень хочется ее съесть, но очень не хочется возиться с тестом - я готовлю пиццу на лаваше. Минимум времени и сил.
Сразу ставим разогреваться духовку до максимума. В это время берем противень, выкладываем на него лист лаваша и хорошо посыпаем его сыром.
Сверху выкладываем второй слой лаваша, смазываем его соусом (в моем случае это кетчунез) и посыпаем приправами, если хочется (у меня всегда базилик и орегано).
Далее выкладываете начинку на свой вкус, НО, в один слой, тоненько (варено-копченая колбаса у меня в этот раз), и сверху хорошо засыпаем сыром.
Отправляем в хорошо разогретую духовку буквально минуты на две, главное чтобы сыр успел расплавиться и все! Достаем пиццу из духовки и наслаждаемся =)
Пицца получается тоненькая и насыщенная. Попробуйте приготовить, думаю вам понравится=) Можно так же использовать тортильи, для получения аутентичной круглой формы.
Если кому-то интересно, то могу создать отдельную статью про начинки для пиццы, которые собирала по множествам кафе )