Газированные напитки могут плохо влиять на костную систему
Некоторые из них могут быть особенно вредными, например, газированные напитки, содержащие очень много сахара. Несмотря на предупреждения многочисленных исследований, доказывающих что такие напитки, могут вызвать проблемы со здоровьем, газировка по-прежнему популярна.
Еще один факт, который исследователи связывают с потреблением газировок: повышенный риск остеопороза. Сладкие газированные напитки содержат вредные ингредиенты, такие как искусственные красители, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и фосфорной кислоты, которые вредны для здоровья. Что такое фосфорная кислота?
Фосфорная кислота - это бесцветная жидкость без запаха, которая придает напиткам особый острый вкус. Это предотвращает рост плесени и бактерий, которые могут быстро размножаться в сладкой жидкости.
Фосфорная кислота вырабатывается в самом организме из минерального фосфора. Фосфор взаимодействует с кальцием и служит для укрепления костей и зубов. Однако исследования показали, что чрезмерное потребление фосфора может увеличить риск остеопороза и сердечных заболеваний.
Уровни кальция и фосфора в организме всегда должны быть сбалансированы. Слишком много фосфора снижает количество кальция, что может привести к потере плотности костной ткани и затруднить организму использование других минералов, таких как железо, магний и цинк.
Исследования во Фремингеме
Жители Массачусетского города Фремингем были выбраны в 1948 г для глобального исследования причин возникновения болезней сердечно-сосудистой системы. Пищевые привычки людей были под пристальным вниманием врачей долгие годы. В конце 90-х гг., когда наступил новый этап в данной работе исследователи в г Фремингем собрали данные 1125 мужчин и 1413 женщин в возрасте от 30 до 87 лет. Они проанализировали данные, чтобы определить, существует ли связь между потреблением газированной воды и минеральной плотностью кости.
Исследователи поручили добровольцам следить за ежедневным потреблением различных видов безалкогольных напитков. Большее внимание исследователи уделяли таким напиткам как кола и подобным ей. Потребление газировки было разделено на основные типы напитка: без кофеина, диетической колы и подслащенной.
Затем исследователи проанализировали потребление безалкогольных напитков участниками и результаты сканирования минерального содержания костей.
Были учтены следующие данные:
- Потребление кальция
- Употребление алкоголя
- Потребление фруктов и овощей
- Физическая активность
- Курение
- Потребление витамина D
Каковы результаты исследований?
Исследователи сообщили, что жители Фремингема пили много газированных напитков. Мужчины употребляли шесть безалкогольных напитков в неделю и предпочитали содовую. Женщины употребляли в среднем пять безалкогольных напитков в неделю.
По меньшей мере 50 процентов женщин пили диетические напитки, в то время как другая половина предпочитала подслащенные напитки. Мужчины предпочитали колу с кофеином.
Женщины также пили больше напитков с кофеином, чем без кофеина. Некоторые участники не употребляли безалкогольные напитки, другие пили шокирующие 10 порций колы в день.
Анализ данных показал, что:
Все безалкогольные напитки были связаны с повышенным риском потери минералов из костей.
Подслащенные сахаром безалкогольные напитки типа колы чаще всего были причиной уменьшения минеральной плотности костей, чем все другие напитки. Сканирование костей показало наибольшую потерю костных минералов в части подвздошной кости.
Напитки с кофеином вызывали большую потерю костной массы, особенно в бедре, чем без него. Напитки без кофеина типа cola вызывали больше побочных эффектов, чем другие такие же напитки.
Диетическая кола вызвала вдвое меньшую потерю костной массы, чем кола, подслащенная сахаром.
Эти данные свидетельствуют о том, что кофеин, экстракты колы и сахар в газированных напитках являются основными причинами проблем со здоровьем. Исследователи также обнаружили, что другие варианты питания, даже здоровые, не устраняют негативное влияние напитков на здоровье костей.
Влияние длительного употребления напитков было хуже у женщин старше 60 лет.
Здоровые привычки
Чтобы ваши кости были здоровыми и крепкими, прекратите пить колу и другие сладкие напитки.
Следуйте этим советам, если вы хотите оздоровить свой рацион:
Выберите что-то, что даст вам стабильный импульс энергии, если возникнет желание выпить баночку колы, например, миндаль. Миндаль не приведет к скачку уровня сахара и не создаст резкое падение уровня глюкозы в крови.
Поменяйте колу на другие напитки с кофеином, такие как кофе или чай. Используйте мало сахара или вообще не подслащайте напитки.
Тяга к безалкогольным напиткам может быть вызвана дрожжевой инфекцией. Ограничьте потребление сладких продуктов и напитков и пейте больше воды и травяных чаев.
Вместо того, чтобы пить колу и надеяться, что более здоровая диета поможет сохранить кости крепкими, лучше совсем отказаться от сладких газированных напитков.