Мороженую рыбу при варке нужно класть в холодную воду.
Запах от рыбы легко удаляется столовым уксусом.
Рыба хорошо чистится, если ее слегка потереть уксусом и оставить на некоторое время.
Чтобы рыба не скользила в руках, нужно опустить пальцы в соль.