ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог - 200 г.
Яйцо - 1 шт.
Кокосовая стружка - 1 ст. л.
Рисовая мука - 2 ст. л.
Соль, сахарозаменитель.
Клубника или другая ягода - 100 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Все ингредиенты, кроме ягод, смешать в блендере, чтобы масса стала однородной.
2. На противне на пергаментной бумаге формируем из получившегося теста пухлые "лепешечки". Делаем в них углубление и выкладываем поверх нарезанную клубнику. Клубнику можно слегка сбрызнуть маслом.
3. Выпекаем при 180 градусах, 25 минут.
