У всех бывают периоды, когда финансовое положение не самое лучшее, но ведь хорошо и вкусно покушать хочется всегда. Благо дело, существует множество рецептов, которые помогут вам утолить аппетит, не потратив на еду слишком много. Вот пример полноценного ужина из нескольких блюд, которые позволят вам сэкономить.
Для большой семьи в качестве основного горячего блюда можно приготовить сытный мясной пирог. Для него вам понадобится примерно полкилограмма фарша и любое тесто, главное, чтобы оно было несладким. К примеру, можно самостоятельно приготовить классическое дрожжевое тесто, разделить его на 2 части, одну из них раскатать и уложить на противень. Фарш предварительно обжарьте с луком и выложите сверху. Вторую часть теста можно либо также раскатать пластом, либо разделить на полоски и украсить сверху пирог «решеткой».
К этому пирогу вполне подойдет легкий салат с молодой капустой. Кроме неё в состав входят помидоры (лучше черри), огурцы, лук, зелень. Заправляют такой салат подсолнечным или оливковым маслом и одной столовой ложкой уксуса.
Ну и на десерт приготовьте пирожное «Каштан», которое вообще делается из того, что «осталось» на кухне. Вам понадобятся сухари или печенье, орехи, немного молока и сливочного масла (примерно по 100 г), пара столовых ложек какао и полстакана сахара. Сухари и орехи нужно измельчить, а молоко с маслом, какао и сахаром вскипятить, доведя до однородной массы. Затем все нужно смешать и скатать шарики. При желании их можно ещё раз обвалять в какао-порошке или в кокосовой стружке.
