В Москве есть место, где блины пекут с 1962 года по рецепту, который не менялся уже более полувека!
Легендарная блинная на Таганке в следующем году отметит внушительный юбилей - 60 лет. Не все заведения Москвы могут похвастаться такой богатой историей.
Изначально в небольшом здании на Таганке открыли пирожковую, но приняли решение добавить в меню и блины — по 5 копеек за три штуки. Кстати, порция и по сей день состоит именно из трех блинчиков. Рецепт блинов — тот же самый, классический на дрожжах.
Со временем ассортимент блинной расширился: появились сосиски, супы, а сейчас здесь можно встретить и оливье, и сельдь с луком, и горячие блюда.
Блинная на Воронцовской была примечательна не только мучными изделиями. В то время это было чуть ли не единственное заведение общепита города, которое работало круглосуточно. Правда, сейчас полакомиться блинчиками здесь можно только до 23:00. Пекут их, кстати, прямо при гостях, на огромной плите.
Аутентичный советский интерьер стал точкой притяжения режиссеров — в блинной на Таганке часто снимают кино. Например, здесь шли съемки сцен фильмов «Назад в СССР» (2010 год) и «Колхоз интертеймент» (2003 год).
Ну и главное, где искать эту гастрономическую точку. Находится блинная по адресу: улица Воронцовская, дом 8, строение 1 (район Таганский, ЦАО).
А теперь небольшой опрос!