На приготовление уйдет не больше 30 минут. Легко и просто с помощью риса делаем красивые пасхальные яйца.
Приветствую Тебя, дорогой читатель. Сегодня я покажу как без особых усилий подать на праздничный стол текстурированные, пасхальные яйца.
Приступаем к приготовлению.
1. Подготавливаем яйца.
Для начала нужно сварить яйца. Добавляем 1 ст. ложку соли и яйца заливаем обычной, холодной водой. Нужно чтобы вода полностью покрыла яйца. Отправляем яйца на плиту и с момента закипания, варим 10 минут.
2. Подготовка риса.
Для начала, разводим красители для яиц. Используем обычные, сухие пищевые красители для яиц. Объем каждой пачки (каждого цвета) 3 гр.
К каждому красителю добавляем 2 столовые ложки кипятка и 1 чайную ложку 9% уксуса и все хорошо перемешиваем. (Сначала добавляем кипяток, затем уксус).
Так как у нас 4 разных красителя, поэтому я беру 4 целлофановых пакета. В каждый пакет насыпаем по 150 гр. риса.
1 цветом красителя, можно окрасить примерно 6-7 яиц.
К рису, в каждый пакет добавляем ранее подготовленный краситель и хорошо перемешиваем. Нужно чтобы рис полностью окрасился.
Пока подготавливали рис, сварились яйца. Они нам понадобятся горячие, поэтому с яиц не сливаем воду.
Берем 1 яйцо и кладем его в пакетик с рисом. Руками (через пакет) покрываем яйцо рисом.
Когда яйцо прячем под рис, важно не завязывать пакет в процессе укладки яйца, нужно чтобы весь воздух который есть в пакете выходил.
После того, как яйцо спрятали в рис, завязываем пакетик.
Делаем так со всеми сваренными яйцами.
Яйца оставляем в рисе на 3-5 минут.
По истечению времени, аккуратно достаем яйца (лучше всего двумя столовыми ложками) и кладем их на бумажное полотенце. Остатки риса убираем с яиц.
Пока яйца не высохли, руками их лучше не трогать, чтобы не испортить текстурированный окрас и не испачкать руки.
Чтобы яйца выглядели еще красивее, после того как они высохли, можно смазать растительным маслом. Масло придаст яйцам блеск и будет выглядеть очень красиво. Смазываем кисточкой, либо ватным диском.
Ингредиенты:
- 10 яиц.
- 1 ст. ложка соли.
- 750 гр. риса (150 гр. риса в один пакет).
- 5 цветов сухих пищевых красителей для яиц (вес одного пакетика 3 г.).
- 10 ст. ложек кипятка.
- 5 ч. ложек 9% уксуса.
- 5 целлофановых пакетов.
- растительное масло.
- ватный диск, либо кисточка.
Всем кто дочитал эту статью, хочу сказать большое спасибо. Если статья была полезной - подпишитесь на канал, в знак благодарности и отпишитесь в комментариях как Вам рецепт.
