Здравствуйте, мои дорогие читатели. Сегодня продолжим с Вами тему салатов. Без него не обходится ни один праздник. Я думаю, что это один из самых популярных салатов. И на очереди он - Оливье. Но сегодня приготовим не классический "с колбасой", а с шампиньонами.
Вот, что нам понадобится:
- 1 огурец;
- 1 вареное яйцо;
- 1 большая морковь и 3 картофелины (заранее сваренные);
- Майонез;
- 1 б. зеленого горошка;
- 1б. резаных шампиньонов;
- Подсолнечное масло;
- 1 небольшая луковица;
- Соль, перец;
- Немного зеленого лука и укропа;
Начинаем с грибов. Открываем банку, сливаем жидкость. Нагреваем сковороду, чуть смазываем подсолнечным маслом. Обжариваем шампиньоны минут 15-20.
И пока они остывают переходим к овощам. Их моем и чистим.
Все овощи и яйцо нарезаем средним кубиком.
Открываем зеленый горошек, сливаем, добавляем к нарезанным овощам. Не забываем про зелень.
И салат уже почти готов. В кастрюлю так же отправляем остывшие грибы. Все хорошенько перемешаем.
Ммм....очень красиво и пахнет Весной). Салат солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом. И можно приступать к ужину). Приятного Вам аппетита! Очень быстрый, легкий рецепт салата. Попробуйте приготовить! Я думаю, Вам обязательно понравится). Не забывайте писать комментарии, ставить лайки и подписываться на мой канал). Всем солнышка! До новых встреч на моей канале!