Друзья мои, хочу немного пофилософствовать. На первый взгляд тема будто бы не связана с правильным питанием. Но связь самая что ни на есть прямая – погода в доме, наше влияние на неё и её влияние на нас. Ниже поясню, о чём это я. Ну а бонусом поделюсь правилами, которые работают для сброса налипших килограммов - испытано на себе😉 Благодаря им у меня ушли 30 кг.
Ранее в своём блоге я писала, как правильно есть неполезные продукты, как находить компромиссы со сладостями и другими вкусностями, как работать с содержимым тарелки, как распределять БЖУ в течение дня, сколько пить воды и прочее.
Но всё это не будет работать без одного простого условия: ВНУТРЕННЕЙ ГАРМОНИИ и покоя, то есть «погоды в доме» - так я это назвала.
Дом - это наша душа, погода - внутренний настрой. То есть, когда внутри, на душе – покой и порядок, то и снаружи всё прекрасно. Баланс внутреннего и внешнего.
Наша главная задача - подружиться с правильной полезной едой. И если дружба состоялась, то с помощью питания, как инструмента, мы с вами решим все проблемы, связанные с весом.
Но дружить нужно с умом. И дружба состоится только в том случае, когда на душе не скребут кошки, когда не гложет беспокойство, когда хорошо и комфортно наедине с собой, любимой. Всё ясно как божий день. Минус стресс – минус килограммы.
Если нас что-то тревожит, не даёт покоя, то какая уж тут дружба с едой?
Закинешь в рот чего попало, да и ладно! Хочется только одного – чтобы беспокойство отступило.
Еда успокаивает. Это известный факт. Вспомните, к примеру, орущего грудничка – дашь ему грудь или бутылочку – моментально успокоится.
Но, к сожалению, еда не устранит корень проблемы. Мы лишь ненадолго затуманим сознание, заглушим свою нервозность, так и не разобравшись с собой.
НЕСКОЛЬКО простых ПРАВИЛ, которые действительно РАБОТАЮТ
Как в любой науке, в диетологии есть правила, которые работают на 100 %.
И этим постулатам я стараюсь следовать сама и делиться ими с вами.
Наш обмен веществ напрямую зависит от питания и ежедневного содержимого наших тарелок.
По сути это шифрованное послание нашему метаболизму и гормонам, которые регулируют обменные процессы.
При помощи еды на тарелке мы задаём правильный ритм нашему метаболизму. Иными словами: что поешь, так себя и будешь чувствовать.
Наверняка, вы замечали, что после тяжёлой высокоуглеводной пищи и на душе тяжело, и физически, как будто кирпич проглотил, а когда вы питаетесь правильно, соблюдая калораж, БЖУ, то и чувствуете себя легко, будто крылья за спиной вырастают. И ощущение от жизни совершенно иное🧚♀️
Размер порции имеет немаловажное значение для влияния на наши обменные процессы.
Физиологичное количество еды должно быть не более 300-350 г.
В диетологии есть даже такое понятие как размер пищевой стимуляции. Связь простая: мы поели - в организме пошла стимуляция.
Интервал между приёмами пищи тоже крайне важен - не меньше, чем еда в вашей тарелке.
Если у вас трёхкратная модель питания, то между приёмами пищи должны проходить 5-6 часов.
Если 5-ти разовая, как у меня, то 3-3,5 часа.
Условная черта, которая делит наш день на две части – это 15:00 часов.
Эта черта показывает нам правильность ритмов в нашей еде, расставляет акценты.
Если до условной черты кратность питания была больше: был завтрак и обед, а после условной черты – был только ужин, то это гарантированно даст вам хороший ресурс для восстановления метаболизма.
Проверено на себе. В первой половине дня – до условной черты, я съедаю большую часть своего дневного калоража – 1000-1200 ккал. После – оставшиеся 600-800 ккал.
Время обеда соответственно всегда лучше ставить тоже до 15:00 часов. К примеру, в 13:00 или в 14:00.
И тогда ужин у вас будет в 19:00 – 20:00 часов.
Ночной интервал не менее 12 часов. То есть, если ужин был в 20:00, то соответственно, завтрак должен быть в 8:00 утра.
Базовая техника в диетологии – три приёма пищи и три интервала. Я уже неоднократно писала, что мне больше подходит 5-разовое питание из-за психогенного (приступообразного) переедания. Но диетологи советуют именно классическое трёхразовое питание.
Во второй половине дня нежелательно есть красное мясо, молочные продукты и овощи с высокой гликемической нагрузкой: картофель, морковь, тыкву, свёклу, корнеплоды, накапливающие много крахмала в своём составе. Ну и, конечно же, фрукты.
Самый поздний ужин – за 3 часа до сна. Где-то в 20:00, потому что самое позднее время, когда вы уже точно должны заснуть, чтобы сохранить вес и отличное самочувствие – это 23:00 часа.
Не нужно недооценивать сон, ребятушки мои. Сон имеет целительную силу. Это бесплатное чудодейственное средство, которым почему-то никто не пользуется, намеренно им пренебрегая. Напрасно! Ой, как напрасно!
Одно из моих правил, которое я позаимствовала у диетологов, теперь гласит: полезно засыпать в тот же день, в который вы проснулись.
Это связано с особенностями наших биоритмов.
Если лечь спасть до 23 часов, автоматически запускается синтез важнейших веществ, необходимых нам для похудения. С 23:00 до часа ночи синтезируется гормон роста. Если прогулять это время, то вес быстренько поползёт вверх.
Что же касается рациона, то ВОЗ рекомендует, чтобы как минимум половину нашего питания составляли сезонные овощи: в сыром, термически обработанном виде – не имеет значения.
Овощи с высокой гликемической нагрузкой нежелательно есть во второй половине дня: это картофель, морковь, тыква, свёкла, корнеплоды, накапливающие много крахмала в своём составе.
С фруктами логика та же. Съедать нужно 500-700 г овощей в день, и особый акцент делать на овощах зелёного цвета.
Ягод и фруктов - 300-350 г в день. Если вы употребляете орехи, то они намного полезнее в замоченном виде – тогда они активизируются и усваиваются намного лучше.
Принцип следующий – чередование овощей- фруктов, ягод, орехов и семян в течение недели. Выбрать разные продукты и определить очерёдность их употребления.
Наше тело любит разнообразие. Это необходимо для того, чтобы наш метаболизм работал активнее.
Главный же мой посыл всегда был таким: необходим персональный подход к кратности питания и набору продуктов, их распределению в течение дня.
И ещё. Своими принципами и рационами я делюсь не для того, чтобы все слепо подражали и следовали моему примеру, а для того, чтобы, проанализировав и сделав для себя определённые выводы, вы выбрали то, что наиболее приемлемо для вас
Многие мои подписчицы в комментариях пишут: «Правильное питание – хе-хе-хе, а троих детей и мужа я, по-вашему, чем кормить должна? Он что, тоже эту бурду есть должен?»
Или как вам такое: «Считать целыми днями калории? Да мне что, по Вашему, заняться больше нечем? Я уж лучше полная ходить буду».
Подсчёт калорий при помощи современных технологий лично у меня занимает 5-7 минут в день.
Утром записываю на листочке всё, что планирую съесть, взвешиваю. Вечером заношу в приложение, корректирую, считаю.
Любопытно, что те, кто это пишет, уверены, что тазик оливье, бадья пельмешек и противень пирожков создадут счастливую атмосферу в семье и принесут им внутреннюю гармонию, а вот правильная еда – увы, нет. Странная логика, не правда ли?🤷♀️
Когда после тяжёлого 8-часового дня, ты ползёшь в магазин за продуктами, потом, еле волоча ноги, с тяжёлыми сумками, тащишься домой, готовишь первое, второе, третье на всю семью. Измотанная донельзя, падаешь на диван без сил, тут уж не то что на улыбку, а на элементарный разговор порой сил не хватает.
А ведь нам, девочкам, нужно сохранять нашу внутреннюю энергию, «погоду в доме» для того, чтобы поддерживать любимых мужа, детей, подруг, домашних животных.
Чтобы хватало сил и энтузиазма на совместные походы на природу, прогулки, выходы в кино, в театр, в кафе, в лес, в парк, на фитнес, на йогу.
Еда – это, безусловно, важно, но это лишь топливо, инструмент, а не смысл жизни, не центр вселенной, не приоритет.
Может сначала стоит разобраться в себе?
Понять, что же меня беспокоит?
И по возможности устранить источник душевного смятения, обрести равновесие.
Ну а всё остальное обязательно приложится, уверена. Всем удачи, обнимаю, ваша Яна Вельми🙏🏻😇
Поддержите меня ЛАЙКОМ👍🏻 и подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ
*Автор канала не является медицинским специалистом, не оказывает медицинских услуг и не даёт консультаций. Все материалы канала имеют исключительно информационный характер. Любые изменения рациона питания и образа жизни, приёма добавок, витаминов, медицинских препаратов необходимо согласовывать с вашим лечащим врачом.