Приготовим яркие котлетки из филе курочки или индейки💚
Они получаются сочными, не смотря на то, что готовятся из филе🥰, а еще в них нет муки, манки или хлеба👌
Благодаря сливкам и овощам, котлетки получаются очень вкусными, сочными и полезными🔥
Попробуйте💚
Ингредиенты
600 г. фарша из филе курицы/индейки
1 средняя луковица
150 г. зеленого горошка (у меня замороженный)
150 г. брокколи
150-200 г. жирных сливок
1 яйцо
Зелень
Соль
1 ч.л. любимых специй (у меня хмели сунели)
Приготовление
1. Вымыть и обсушить бумажными полотенцами куриное филе, сделать из него фарш. Мелко нарезать луковицу, добавить яйцо и перемешать с куриным фаршем
2. Добавить к фаршу соль, специи и зелень. По частям добавить сливки, хорошо перемешивая. Нужно добиться той консистенции, из которой удобно будет слепить котлетку
3. Добавить зеленый горошек, мелко нарезанную брокколи и хорошо перемешать. Сформировать мокрыми руками котлеты или просто выложить ложкой. Обжарить на среднем огне без крышки по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности