Пирог с рикоттой и персиками
Рикотта - это сывороточный сыр, который итальянцы часто используют в своих блюдах. Я люблю использовать его в выпечке, поскольку он придает мягкость и небольшую сливочность. Пирог получается нежным и сытным, а готовить его очень просто и быстро. Приготовим?
Итак, нам понадобятся:
Ингредиенты:
Рикотта - это сывороточный сыр, который итальянцы часто используют в своих блюдах. Я люблю использовать его в выпечке, поскольку он придает мягкость и небольшую сливочность. Пирог получается нежным и сытным, а готовить его очень просто и быстро. Приготовим?
Итак, нам понадобятся:
Ингредиенты:
Персики: 1 банка (консервированные)
Рикотта: 250г
Яйца: 3шт
Сливочное масло: 100г
Сахар: 150г
Мука: 250г
Разрыхлитель: 1,5 ч.л.
Соль: щепотка
Приступаем:
- Взбиваем яйца с сахаром, добавляем размягченное сливочное масло.
- Добавляем рикотту, заранее слив лишнюю жидкость.
- Добавляем муку (не забываем просеять), разрыхлитель и щепотку соли. Все хорошенько перемешиваем.
- Достаем персики из банки и подсушиваем бумажным полотенцем, чтоб не было лишней жидкости и нарезаем на небольшие дольки.
Получаем:
- Выкладываем половину теста в форму для выпечки, сверху выкладываем половину персиков. Сверху второй слой теста и снова персики.
Получаем:
- Ставим форму в заранее разогретую до 180С духовку на 50-60мин.
Приятного аппетита!
Рецепты других быстрых и вкусных пирогов можно посмотреть по хэштегу #кудряха_пироги
А вы используете рикотту в выпечке?
Спасибо, с вами готовила Кудряха на кухне
Подписывайтесь на канал - давайте готовить вместе :)