Эти рецепты пригодятся таким же страстным любителям авокадо, как я. Лично мне кажется просто кощунством добавлять этот вкуснейший продукт в сложные сборные салаты. Авокадо в них попросту теряется. А уж залить авокадо майонезом ... Для меня это немыслимо!
Поэтому, если я решаюсь приготовить салат с авокадо, то только такой, где ингредиентов минимум. Вот таким рецептом я и хочу поделиться.
Нам потребуется:
Авокадо 1 шт.
Кукуруза консервированная 3 ст. л.
Маленькая луковица
Растительное масло для заправки.
Соль.
Если набор продуктов кажется совсем уж скромным, можно добавить порезанный кусочками болгарский перец. Также можно выдавить в салат зубчик чеснока. Но это уже по желанию. Мне нравится именно тот вариант, когда нет ничего лишнего: ни продуктов, ни ароматов. Когда чувствуется авокадо и только авокадо.
Приготовление:
Разрежем авокадо на две половинки, уберем косточку, удалим кожицу. Проще всего это сделать с помощью столовой ложки.
Нарезаем авокадо мелкими кубиками. Лучок режем максимально мелко (много лука не нужно).
В салатнике смешиваем авокадо, лук и кукурузу. Слегка солим.
Поливаем растительным маслом без запаха. Все! Салат готов.
Я не добавляю ни зелени, ни пряностей. Но болгарский перчик иногда кладу. Он очень неплохо вписывается в этот салатик.
И все-таки я "разбавляю" авокадо лишь в том случае, когда его мало, а желающих отведать - много. Если же я намерена лопать авокадо одна, то готовлю его всегда одним и тем же, очень любимым мной способом. Я уже о нем писала на канале, но чтобы вам не искать, немножко повторюсь.
Мой любимый способ.
Очищаем авокадо, нарезаем его пластинками.
Посыпаем красным перцем (черным тоже можно).
И поливаем вкусным соевым соусом. Соли - не надо!
Все! Дожидаемся, когда все домашние "свалят" из кухни, садимся и наслаждаемся в тишине и покое!
Спасибо, что дочитали. Подписывайтесь на мой канал. Будем готовить вместе: быстро, вкусно и не слишком дорого!