Ризотто с грибами

Добрый вечер. Пост продолжается, а идей, что приготовить все меньше и меньше. Но я не падаю духом. И сегодня у нас постный плов с шампиньонами.

Ничего необычного в приготовлении данного плова нет, единственное, что я готовлю без лука.

Я заранее обжариваю отдельно грибы.

Потом в казане обжариваю тертую морковь

Добавляю к моркови грибочки и немного обжариваю

Затем всыпаем рис, заливаем кипяченную воду, соль, перец.

Постное ризотто с грибами готово. Приятного аппетита!