Ловите рецепт приготовления морской рыбы с томатами и яблоками. Вы наверное в недоумении? Как может сочитаться рыба с яблоками? Но не спешите критиковать. Такое шикарное блюдо я ела в кафе. И оно дорогое. А потом повторила дома, так как мне очень понравился этот вкус. В кафе была фарель, но если вы возьмете другую рыбу, то тоже будет вкусно.
На праздники я конечно беру рыбу красных сортов, а на повседневные дни обычную, например скумбрию.
Для приготовления вам надо взять:
- Рыбу 1,5-2кг (если у вас красная рыба, то там вес больше, то и соответственно других продуктов будет тоже больше.)
- 2-3 томата
- 2-3 кисло-сладких яблока
- Соль
- Перец
- Сок лимона
Ход приготовления:
Берем рыбу, чистим потрошим. Я купила скумбрию. В идеале для праздничного стола купите форель или ласось. Режем рыбу на кусочки толщиной 3см.
Далее возьмем кисло-сладкие яблоки. Сердцевину убираем. Режем на кружочки 1см. Томаты тоже режем на кружочки 1см.
Далее берем сковороду или небольшой противень. Застилаем фальгой в 2слоя. Если вы хотите подать это блюдо порционно на какой-то праздник, то советую из фальги сделать порционные маленькие, круглые, глубокие сковородочки диаметром 10см.
А сегодня я готовлю не на праздник и поэтому делаю на противне.
На фольгу выкладываю слой яблок.
Далее слой томатов.
Рыбу поливаем соком лимона. Солим и перчим по вкусу. И кладем на томаты третьим слоем.
Все это отправляем в духовку на 20-25 мин в зависимости от духовки. Вот что получается.
Очень сочная скумбрия получилась, а самое главное вкусное блюдо, особенно для тех, кто хочет похудеть. Её можно есть вечером, так как там полезные ненасыщенные жиры.
Готовьте по этому рецепту. Пишите отзывы в коментариях. Ставьте 👍👍👍 за мои старания. А для моих постоянных подписчиков завтра будет лайфхак на этот рецепт. Не пропустите！😘😘😘😘😘