Кто хочет быстро и без труда испечь вкуснейшие постные булочки - добро пожаловать!
Нам понадобится:
Вода - 500 мл ушло, лучше брать меньше.
Дрожжи сухие - 2 ч.л.
Лимонный сок -3 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Мука - 400 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Корица - на кончике ножа
Крепкий чай - для смазывания.
Складываем в тару (у меня кастрюля, так как лучше взять объем больше, чем потребуется, чем меньше) муку, дрожжи, масло, соль, сахар, корицу, выдавливаем лимонный сок. Добавляем воду. В оригинальном рецепте нужно было 100 мл воды, меня это очень смутило и я подготовила 0,5 литра.
Чтобы получить воду температурой около 40°, нужно в 4 части кипятка добавить 6 частей воды комнатной температуры (у нас бутылки стоят на полу, поэтому комнатная это около 21°).
Всё мешаем руками до однородной массы, накрываем пленкой и ставим в тёплое место. У меня это место под полотенцем, подушками и двумя одеялами, так как дома не жарко. Опустить дважды.
Далее включаем духовку, лепим булочки, смазываем крепким сладким чаем для румяного цвета выпечки и ставим в предварительно разогретую духовку до 220° на 15-20 минут.
Теперь аппетитные ароматные булочки готовы! Приятного аппетита! :)
В комментариях пишите, получилось ли у Вас выпечь их по моему рецепту, и если нет, тоже не стесняйтесь, пишите, попробуем разобраться, почему не вышло! :)
Понравилась статья - ставьте лайк, делайте репост, пишите комментарии.
Не понравилась - ставьте дизлайк, подписывайтесь, и, надеюсь, завтрашний пост вас порадует! :)