Но оно также не ограничивается розовым и оранжевым. Вот вы когда-нибудь пробовали голубое вино?
Прототип этого напитка появился ещё в 2006 году, когда компания Premium Vintage Cellars решила поэкспериментировать во время производства своего игристого с черникой. В результате получилось нежно голубое вино Blanc de Bleu® CuvéeMousseux, которое изрядно удивило публику.
Но массовое производство голубых вин началось лишь в 2015 году испанским стартапом Gik. В качестве красителя ребята тоже использовали органические пигменты – антоцианы, но не из черники, а из кожицы винограда. В напиток добавили некалорийные подсластители и и получили нечто интересное с мягким, сладким, немного сиропным вкусом.
Вообще, создателям голубого вина очень хотелось маленькой революции – и надо признать, им это удалось. Идею подхватили виноделы по всему миру.
Купить голубое вино "Gik" Live можно и в России. Его вкус и аромат вряд ли покорят вас своей не оригинальностью, зато цвет напитка действительно впечатляет.