Что 👍изменение рациона в сторону увеличения потребления растительной клетчатки может постепенно приводить к снижению массы тела, а также к другим позитивным фактам – установлено в ходе исследования, проводившегося в течение 5 лет Американской кардиологической ассоциацией (АКА), в котором участвовало 240 взрослых с метаболическим синдромом.
👯♀️ Участники были поделены на 2 группы, первая из которых получала диету с высоким содержанием клетчатки, а вторая - следовала диете АКА.
🧍♂️Пациенты из первой группы получали не менее 30 грамм растительной клетчатки в сутки.
🧍🏻♀️Диета АКА была более сложной, и состояла из ряда требований, в том числе:
✔️увеличение потребления овощей и фруктов;
✔️употребление продуктов из цельного зерна и продуктов с высоким содержанием клетчатки (≥30 г/сут);
✔️употребление рыбы два раза в неделю;
✔️употребление постных животных и растительных белков;
✔️сокращение потребления сладких напитков;
✔️сведение к минимуму сахара и соли;
✔️отказ от употребления алкоголя;
✔️употребление от 50% до 55% калорий из углеводов, от 15% до 20% калорий из белка, и от 30% до 35% калорий из жира;
✔️ограничение насыщенных жиров до < 7%, трансжиров <1% от всей калорийности, и холестерина менее 300 мг/сут.
🔥🔥🔥После 12 месяцев исследования, участники из группы диеты AКA сбавили вес, в среднем, на 6 кг, а участники из группы с высоким содержанием клетчатки - в среднем 4,6 кг.
❗️❗️❗️Ключевые выводы исследовании:
💚 обе диеты были эффективны для снижения лишнего веса и облегчения течения сахарного диабета и метаболического синдрома.
💚диеты с повышенным содержанием растительной клетчатки значительно проще выполнить
💚увеличение объема растительной клетчатки в рационе сопровождается снижением артериального давления, улучшения показателей уровня инсулина
💚растительная клетчатка попросту вытесняет нездоровую пищу из рациона пациентов.
💚диета с высоким содержанием клетчатки позволяет не менять обычных пищевых привычек и вкусно питаться.