Этот напиток принято считать детским, а тем не менее он может принести большую пользу и взрослым. Все дело в том, что содержащийся в нем высокий уровень флавонолов способен защищать кровеносные сосуды от вредного воздействия психологического стресса. Фловонолы способны улучшать функцию кровеносных сосудов и снижать кровяное давление.
Мало того, что многие из нас и так постоянно находятся в хроническом стрессе, так еще и разовые акции в виде презентаций, совещаний, прохождения собеседований ухудшают ситуацию, временно повышая частоту сердечных сокращений, кровяное давление и расширяя артерии.
Это, конечно, нормальная реакция организма на стресс, но восстановление эндотелия (выстилка кровеносных сосудов) после этого может занимать до 1,5 часов. И такие стрессовые эпизоды временно увеличивают риск наступления острого сердечно-сосудистого события.
Известно, что полифенольные соединения в долгосрочной перспективе способны улучшать функцию эндотелия и снижать кровяное давление. А вот то, что флавонолы могут оказывать положительное влияние во время стресса и сразу после него стало известно только недавно.
Было доказано, что употребление какао за несколько часов до предполагаемого стрессового события может улучшать кровоток и способствовать более быстрому восстановлению функций эндотелия после него у людей. И это очень важно с точки зрения мер по защите кровеносных сосудов тех людей, которые сильно уязвимы к воздействию психологического стресса.
В ходе эксперимента перед прохождением тестов испытуемые голодали 12 часов перед сеансом, воздерживались от физических нагрузок, а также не принимали пищу или напитки с полифенолами в течение суток. Перед началом тестирования, когда участники были расслаблены, у них оценивалась опосредованная плечевым потоком дилатация (мера функции эндотелия), измерялись кровяное давление, частота сердечных сокращений и кровоток. Затем перед первым тестом им предлагали выпить какао, богатое флавонолами, а перед вторым (спустя неделю) – какао с низким содержанием флавонолов, а спустя 1,5 часа они проходили соревновательный тест по ментальной арифметики, способный вызвать стресс (делалась съемка участников, они должны были наблюдать за своим выступлением, сокращалось время на ответ, подавался сигнал тревоги, когда они ошибались). Спустя 30 минут и 1,5 часа после прохождения стресс-теста исследователи вновь измерили их показатели эндотелиальной функции и кровяного давления.
И оказалось, что через 30 минут после теста у всех была нарушена функция эндотелия, и спустя 1,5 часа этот показатель также оставался на значительно высоком уровне.
Но у тех, кто пил богатое флавонолами какао наблюдалось меньшее снижение функции эндотелия, увеличивался кровоток во время и после тестирования, по сравнению с теми, кто пил какао с низким содержанием полифенольных соединений. Другие же показатели сердечно-сосудистой системы и артериального давления были аналогичными для обоих состояний.
В ближайшее время ученые собираются изучить влияние потребления флавонолов на стрессовые реакции у людей с высокими рисками сердечно-сосудистых заболеваний (гипертоники) и людей, испытывающих психический стресс (медработники).
Но тем не менее, давно уже известно, что диета, богатая флавонолами, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому включайте в свой рацион больше овощей, фруктов, бобовых, зеленого чая и необработанного какао.
Выбор остается за вами!
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, фитнесе, возрастных заболеваниях и их профилактике (все материалы носят исключительно информационный характер). Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.