Голодать или нет? Эта тема муссируется уже не первый год, да и не одно десятилетие. Лечебное голодание практикуется многими врачами для улучшения состояния здоровья своих пациентов. Многие прибегают к такому способу, чтобы похудеть. Увы, при этом многие не понимают, что такие кардинальные меры - это только если врач разрешил, предварительно проведя осмотр и необходимые исследования состояния здоровья пациента, чтобы понимать, откуда может исходить опасность. И если день-два разгрузочного голодания можно спокойно провести дома самостоятельно, для длительных "экспериментов" нужен мониторинг со стороны врача.
И в истории лечебного голодания, которое было официально зафиксировано и внесено в Книгу рекордов Гиннесса, есть интересный случай Ангуса Барбьери. Но прежде чем рассказать его историю, хочется напомнить ещё раз:
Любое голодание и другие процедуры нетрадиционной и традиционной медицины нужно проводить строго после консультации с врачом и под его наблюдением!
В 1965 году 27-летний шотландец Ангус Барбьери, начал своё голодание, которое продлилось 382 дня, или один год и 17 дней с июня 1965 года по июль 1966 года.
Причина такого решительного шага Ангуса была до боли банальной - его уже "тошнило" от ожирения, и он зарегистрировался на медицинском факультете Королевского лазарета Данди, когда его вес достиг 207 кг. Он сказал персоналу больницы, что готов отказаться от еды, поэтому врачи с радостью согласились следить за его прогрессом ради науки. Отчет о его опыте врачи опубликовали в Postgraduate Medical Journal в 1973 году.
Это невероятно необычный случай и один из самых крайних примеров голодной диеты, когда-либо зарегистрированных. Поскольку Ангус был очень полным, его тело было лучше подготовлено к голоданию и сжиганию жира. Представьте себе, какой "запас снэков" он носил на себе.
Вначале планировалось, что это будет совершенно короткий период голодания. Но когда дни без еды превратились в недели, Барбьери захотелось продолжить программу. Каким бы абсурдным и рискованным ни казалась его цель - голодание более 40 дней считалось и до сих пор считается опасным - он хотел достичь своего "идеального веса" - 82 кг.
Что было сюрпризом для его врачей, он ничего не поменял в своей повседневной жизни, правда, проводя, в основном, всё время дома (кто знает, если бы у него была активная работа, возможно, он бы и не располнел бы так сильно). Регулярные анализы уровня сахара в крови, призванные продемонстрировать, что он каким-то образом может функционировать при сильном гипогликемии, убедили врачей, что он действительно не ел. Недели превратились в месяцы.
Во время голодания Барбьери несколько раз принимала витамины, в том числе добавки калия и натрия. Ему разрешили пить кофе, чай и газированную воду, которые, естественно, не содержали калорий. Он сказал, что время от времени он ел немного сахара или молока в чае, особенно в последние несколько недель голодания.
Для тех, кому интересно, он каждые 40-50 дней ходил в туалет.
В конце своего испытания Барбьери всё же достиг желаемого, склонив чашу весов на 180 фунтов (почти 82 кг). Пять лет спустя он все еще почти сохранил свой новый вес, удерживая его на уровне 89 кг.
Согласно сообщению Chicago Tribune, он забыл о вкусе еды перед первым приемом пищи после голодания. На свой первый завтрак он съел вареное яйцо с кусочком хлеба с маслом, сказав репортерам:
"Мне очень понравилось яйцо, и я чувствую себя очень сытым".
В Книге рекордов Гиннессаа за 1971 год 382-дневный пост Барбьери был признан самым продолжительным из зарегистрированных. По данным Гиннеса, по состоянию на 2016 год Барбьери сохраняет рекорд самого продолжительного голодания без твердой пищи. Но Гиннесс больше не поддерживает рекорды, касающиеся голодания, из опасения спровоцировать небезопасные эксперименты.
Опыт Барбьери, конечно же, это выход за пределы человеческих возможностей. (По крайней мере, один человек, как сообщается, даже оставался без еды дольше, чем Барбьери; человек по имени Деннис Галер Гудвин продержался 385 дней в голодовке, чтобы доказать свою невиновность в обвинении в изнасиловании, прежде чем его подвергли принудительному кормлению через трубку.) Для людей же с нормальным весом длительное голодание может быть чревато осложнениями здоровья, включая повышенную нагрузку на сердце, даже при наличии пищевых добавок.
Тем не менее, чтобы улучшить своё здоровье, не обязательно пускаться в крайности. Люди с диабетом и без эктрима могут ощутить пользу от голодания. В частности, прерывистое голодание помогает восстанавливать повреждения организма без голодания, обеспечивая ряд преимуществ, а именно потерю веса и снижение инсулинорезистентности. Недавно американские ученые выяснили, что кратковременное голодание также полезно для здоровья сердца.
Однако, ещё раз хочется подчеркнуть, что, как бы ни звучали вдохновляюще истории о результатах голодания - это не то, что нужно делать без особого внимания. Всегда нужно консультироваться с врачом, прежде чем вносить серьезные изменения в рацион.
Читать ещё:
- 9 причин, по которым стоит попробовать пост и интервальное голодание