Нежные запеченные чесночно-масляные грибы - прекрасная закуска или гарнир к любому любимому блюду.
Ингредиенты:
500 г грибов шампиньонов
3 ст.ложки сливочного масла комнатной температуры
1 столовая ложка масла (растительного или оливкового)
2 зубчика чеснока
солить по вкусу
душистый перец по вкусу
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка листьев тимьяна
Рецепт приготовления:
1. При необходимости протрите каждый гриб влажным бумажным полотенцем, чтобы удалить рыхлую грязь и мусор. Слегка промойте под холодной водой и тщательно промокните бумажным полотенцем.
(Примечание! Не замачивайте грибы, так как они впитывают воду, как губка, и не подрумянятся во время приготовления)
2. В большой миске смешать грибы с маслом, измельченным чесноком, добавить соль и порошок черного перца по вкусу, перемешать.
3. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 220 градусах, 25 минут или до золотистого цвета снаружи.
4. Затем сбрызнуть лимонным соком и добавить тимьян. Перемешайте и подавайте горячим.
Аппетит приходит с едой...