Все чаще в последнее время слышу о том, что многие не могут найти качественные продукты - супермаркеты, конечно, предлагают большое разнообразие, но какой в этом смысл, если почти каждый состав напоминает учебник по химии, а не ингредиенты для хорошего продукта? И как бы часто я не пыталась найти что-то более-менее нормальное, читатели постоянно говорили мне о том, что с фермерской продукцией не сравнится ничего.
Признаюсь, сама никогда ее не покупала, потому как не находила подобной возможности. Ехать куда-то далеко не было ни времени, ни желания (а если еще и учесть, что молочные продукты не закупишь на месяц, то и вовсе становится неудобно каждый раз ездить), а любопытство все никак не утихало при этом.
В общем, я решилась. Как многие и советовали, я заказала себе для дегустации фермерские натуральные продукты, но привезли мне их домой, поэтому времени я потратила минимум.
Мой выбор пал на доставку "Ешь деревенское". А выбирала я тщательно, потому как многие производители/магазины сейчас старательно пытаются привлечь к себе внимание именно словами о натуральности, а на деле порой оказывается так, что в ассортименте парочка продуктов с идеальным составом, а все остальное - ерунда.
Что привлекло именно в этом случае? Во-первых, я всегда знакомлюсь с магазином через их продукты, а здесь у каждого из них есть своя собственная карточка, где четко виден состав, указан производитель и прочие особенности. Во-вторых, сервис говорит о том, что продукты доставляются с фермы и до нашего дома за 24 часа. То есть получить я должна свежайшую продукцию. И, в-третьих, речь как раз идет про фермеров и малых производителей, а не заводское "машинное производство".
Итак, заказ я сделала, поэтому давайте посмотрим, совпадет ли реальность с ожиданием.
Молочная продукция - это именно то, из-за чего и затевалось знакомство. Дело в том, что у нас в рационе ее не так много, как хотелось бы, и все как раз из-за того, что не удается найти идеальный вариант. Посмотрите, как презентабельно выглядят йогурты, один только вид у них заслуживает похвалы. Я все продукты сначала воспринимаю визуально, поэтому их вид тоже многое решает.
А состав-то какой (на второй фотографии его видно). Без лишней скромности - он идеален. Ровно как и вкус йогуртов. Даже мой молодой человек, который в принципе термостатные йогурты не ест, потому что ему не нравится консистенция, забрал себе несколько баночек. Сказал, что они отличные.
Для себя я выбрала греческий йогурт с клубничным вареньем и термостатный катык из топленого молока. Хочу отметить, что большая часть продукции относится к категории "фрэш", то есть является скоропортящейся, поэтому сроки годности совсем небольшие. Что касается йогурта: цельное молоко, закваска и клубничное варенье - это весь его состав.
Катык я до этого покупала только один раз, но этого хватило, чтобы полюбить продукт. Здесь он густой, с приятным вкусом топленого молока и при этом весьма питательный. Мне он нравится для завтрака, причем с той же гранолой сочетается отлично. Состав максимально простой: молоко, закваска и молочные дрожжи (листаем фото в галерее, чтобы увидеть информацию о продукте).
Питьевые йогурты - это то, что сразу влюбляет в себя. Я обычно к ним равнодушна, но из всего заказа они стали моими главными фаворитами. Густые, однородные, с приятным и натуральным ягодным вкусом. Я теперь точно знаю, какую покупку я буду повторять. Магазинные и рядом не стояли с ними, потому что они настолько идеальные, что я не хочу их сравнивать с аналогичными продуктами других производителей.
Йогурты в меру сладкие, но при этом присутствует как и та кислинка, которая свойственна йогурту, так и та, что должна быть от свежих ягод. Их советую каждому - вкусы есть в ассортименте разные (ровно как и натуральный йогурт, без ягодных-фруктовых добавок), поэтому нет поводов, чтобы не попробовать.
В качестве десерта у нас была выбрана творожная масса. Продукт, кстати, который люблю и я, и парень, только вкусы у нас слегка расходятся. Я предпочитаю классический ванильный вариант, а ему больше нравится с добавками в виде ягод. Так и решили взять два вида: обычную и с вишней. Причем даже на фото видно, что вишни не пожалели и это полноценные ягоды, а не большие ее вкрапления, как любят делать производители, чтобы сэкономить (не забываем листать фотографии в галерее).
Оказывается, что вкус магазинной творожной массы и фермерской - это земля и небо. Я пробовала такой продукт с заменителями молочного жира и растительными маслами (а другую-то почти нереально найти в магазине), поэтому удивилась, узнав вкус натурального продукта. Чувствуется в первую очередь именно творог, а не приторная сладость. Сразу вспомнилось, как в далеком детстве, когда я была в деревне, мы любили смешивать творог со сметаной и сахаром. Вкус один-в-один, только здесь в составе сливки.
Было забавно, когда мы просматривали ассортимент фруктов и овощей и увидели оранжевые лимоны. Я с таким продуктом знакома, но для парня это стало новостью, что, мол, такие тоже бывают. Причем я помню, что эти лимоны я покупала очень давно с мамой и нравились они нам из-за того, что у них более яркий вкус. Они не такие кислые и при этом совсем не похожи на обычные лимоны.
Я предпочитаю разрезать такой лимон на небольшие кусочки, засыпать сахаром, а потом или в чай добавлять, или есть его просто так, без всего. Что порадовало, так это качество - претензий нет ни к виду, ни ко вкусу. Кожура без грязи, без вмятин и других дефектов, к которые мы уже привыкли.
Куда же без полуфабриктов? Я крайне ленивая хозяйка, поэтому, если бы была на сто процентов уверена в качестве многих полуфабрикатов, то покупала бы их намного чаще. А тут раз - и пельмени. Я заранее знала, что без них заказ не обойдется, но решила начать с "классических". Признаюсь, ни разу не пробовала натуральные-фермерские пельмени, поэтому это был дебют.
И весьма удачный, скажу я вам, потому как улетели они за раз. Не думала, что у пельменей может быть состав всего из 9 ингредиентов (свинина, говядина, говяжий бульон, яйца, мука, растительное масло, лук, соль и перец). У этих пельменей тонкое тесто, большое количество мясной начинки, которая действительно имеет вкус, а не заглушается большим количеством специй, поэтому я аж пожалела, что взяла лишь 500 гр.
Теперь я понимаю, почему многие так радеют именно за фермерские продукты. Если говорить именно про сервис "Ешь деревенское", то он дает возможность "познакомиться" с каждым производителем: как только мы открываем карточку понравившегося товара, мы сразу видим и производителя, и все необходимые документы, и получаем возможность узнать информацию о самой ферме/производстве и т.д.
Не думала, что у меня так сильно изменится мнение о некоторых продуктах, но теперь нет никакого желания покупать те же пельмени или йогурты в супермаркетах, поэтому реальность превзошла все ожидания. Я была уверена, что продукты будут вкусными, но сомневалась в том, что почувствую сильные отличия от привычных покупок.
Что же, я только рада, что у городов-миллионников (Москва, Санкт-Петербург) теперь есть возможность получать натуральные и свежие продукты, поэтому, если хотите посмотреть ассортимент, то вот - "Ешь деревенское" это моя личная рекомендация.