Автор: Светлана Кондратьева, педиатр, диетолог @doc_detok
Самый частый запрос от родителей весной — что делать с авитаминозом и какие препараты лучше всего помогут восполнить дефицит витаминов.
Начну с терминологии.
Авитаминоз — это полное отсутствие витаминов в организме, их критическая форма. Как, например, тяжёлая форма дефицита витамина С — цинга. Или рахит — серьёзный дефицит витамина Д.
В 21 веке такое встречается крайне редко.
А вот гиповитаминоз — недостаточность витаминов и микроэлементов, встречается довольно часто. И именно его многие по незнанию называют авитаминозом. Развивается он незаметно, постепенно и может приводить к нарушению работы организма.
Длительные дефициты необходимых витаминов и минералов могут привести к задержке умственного и физического развития, сбою в эндокринной системе, нарушению зрения и другим неприятностям.
Гиповитаминозы случаются не только зимой. Это круглогодичная проблема.
По данным НИИ питания РАМН в рационе россиян из года в год выявляется хронический дефицит основных микронутриентов:
Витамин С — 60-70%
Витамин Д — 80%
Фолаты (В9) — 70-80%
Железодефицит — до 40%
Кальций — 40-60%
Йод — 70%
Селен — до 95%
Цинк — до 100%
Из-за нехватки витаминов в организме 2/3 детей в возрасте до 14 лет имеют хронические заболевания. До 80% выпускников школ из-за этого получают ограничения в выборе профессии.
Дефицитные состояния у себя или своего ребёнка вы можете заподозрить, если видите проблемы с кожей или волосами, присутствует сонливость или хроническая усталость, агрессия, раздражительность или депрессия, частая заболеваемость и проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Организм — умная система, которая подсказывает, чего ей не хватает.
Так, например, если у вас сухая кожа, то, как правило, это дефицит жирорастворимых витаминов A, D, E, K, водорастворимых С, В6, биотина, минералов железа и кремния, или омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. При акне, как правило, — дефицит В3, В6, витамина А, цинка и железа. Бледность кожи бывает при анемии. А фолликулярный кератоз (мелкие прыщики на предплечьях и бёдрах), который сейчас очень часто встречается у детей, развивается при дефиците жирорастворимых витаминов А и Е и при дефиците омега-3.