Простой, но очень вкусный салат с соленой сельдью. Благодаря идеальному сочетанию продуктов, этот салат всегда желанный гость и на праздничном, и на повседневном столе.
Ингредиенты:
- Сельдь (филе) - 200 г
- Картофель (варенный) - 1-2 шт.
- Лук репчатый (желательно красный) - 0,5 шт.
- Лук зеленый - по вкусу
- Зеленый горошек - 100 г
- Масло растительное (нерафинированное) - по вкусу
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить.
Нарезать небольшими ломтиками.
Филе соленой сельди без костей нарезать поперек небольшими кусочками и добавить к картофелю.
Лук нарезать тонкими полукольцами. При желании его можно замариновать, но я этого делать не стала, т. к. у меня лук был и так сладкий.
Нарежьте зеленый лук и добавьте в салатник. Зеленый лук можно заменить на любую зелень.
С горошка слить жидкость и добавить к салату.
Заправить нерафинированным растительным маслом и перемешать.
Можно приготовить заправку из масла, уксуса и горчицы, мне хватило просто ароматного масла.
Если картофель отварить заранее, то приготовление салата займет не боле 5 минут
Приятного аппетита!