"Если салат без мяса или сыра, то я считаю, что меня вроде кормят, но как-то без уважения", - сказала недавно моя подруга.
Это была шутка про готовые салаты из программы комплексного питания, но, как говорится, в каждой шутке есть доля шутки. Любим мы сыр и мясо, что поделать.
Поэтому, когда мы решили приготовить на ужин какой-то новый салат, то рецепт она искала, чтобы были соблюдены несколько условий:
Чтобы был сыр
Чтобы было мясо
Чтобы не очень вредный, а лучше совсем полезный
Чтобы вкусный
Чтобы готовился быстро из доступных ингредиентов
И вот такой салат нашелся!
Ингредиенты:
Копченая курица
Кукуруза консервированная
Свежий огурец
Сыр (лучше твердый типа пармезана, но можно любой)
Укроп
Майонез
Пропорции указывать не буду. Тут уж, как говорится, дело вкуса. У нас было 2 окорочка, банка кукурузы, несколько огурцов, примерно 100 граммов сыра. Огурцов можно чуть больше. Ну, чтобы полезно ) А укропа нужно совсем немного. Он для вкусового акцента. Можно и без него, если не любите, но он в этом салате идеален.
Собственно, все нарезаем кубиками (сыр на мелкой терке) и смешиваем. Салат готов! Называется он, наверное, как-то иначе, но я решила называть его "Уважающий" )
Фото процесса не будет. Считаю это лишним в данном случае. Ничего нового вы там не увидите. А фото готового салата... Ну, какое есть. Я старалась снять максимально красиво. Хотя, все готовые салаты похожи. Особенно, если они с майонезом (его, кстати, можно положить совсем мало. Пожалуй, только этот ингредиент кто-то может счесть вредным).
Он невероятно вкусный. Мы вчетвером доедали остатки чуть ли не в драку. Хотя, получилась приличная салатница и было еще потрясающее горячее (расскажу и об этом блюде как-нибудь).
Осталось уточнить про копченую курицу. Как оказалось, не все знают, что такой продукт вообще существует. Можно, конечно, положить и вареную или жареную, но это не то! Во-первых, копченая курица дает совершенно особенный вкус. Да и само мясо отличается. Плюс (это во-вторых) эта курица уже готова. Ее нужно только нарезать. Чтобы совсем не заморачиваться, можно взять грудки. Но не крылья. Они хороши к пиву, а не в салат.
Очень рекомендую!
А здесь собраны все мои рецепты, опробованные личные. И вкусных оригинальных салатов там довольно много.
Приятного аппетита!
Автор канала #всвете Света Давыдова
#еда #салат #кулинария #готовка #рецепты #курица #обед #праздничный стол #полезные советы
